【粤菜速冻海螺片的做法】
1. 海螺片用清水浸泡，去除杂质和泥沙，洗净备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入海螺片煸炒。
3. 加入适量生抽，翻炒均匀，再加入盐、糖调味。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，直到海螺片变软烂。
5. 捞出海螺片，放入冰块中，冰镇至凉透。
6. 切成薄片，装盘即可。
【做法提示】
- 海螺片最好选择大小均匀、肉质细嫩的海螺。
- 炒海螺片时，不要过度翻炒，以免海螺片炒糊。
- 煮海螺片时，不要加太多水，以免影响口感。
- 冰镇海螺片时，加入适量冰块可以让口感更爽脆。
这是一道简单美味的粤菜速冻海螺片，不仅口感鲜美，而且营养丰富。希望你也能尝试这道美食，享受美味的同时，也保持健康。
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