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龙利鱼怎么吃好吃
谢谢邀请。
先来上一张美美的图,龙利鱼豆腐煲,是我认为龙利鱼最好吃的一道菜也是汤,尤其是冬天,吃完以后暖身暖胃,整个人都不一样了呢。
俗话说,食而时之,意思就是瓜果蔬菜一定要吃应季的,冬季大家应该萝卜白菜都屯起来了吧,今天我们来聊聊鱼,上网的时候看到原来吃鱼也是有讲究的,每个季节吃的鱼都不同,现在市面上鱼的种类太多了,每次去菜市场都会挑选半天,最终以刺少的作为首选,因为鱼刺真的是很让人头疼,一不小心就会卡到喉咙,严重的还得去医院挂急诊,太痛苦。
我家经常买鲫鱼,相对来说刺比较少,肉质细嫩,营养价值也高,也是市场上最常见的,每年的2-4月份和8-12月份最为肥美,炖汤,红烧都还不错,开胃健脾,易于消化吸收,其中鲫鱼汤很适合产妇,可滋养通乳。营养师称,吃两条腿的不如吃一条腿的,一条腿的不如无腿的,那就是鱼喽,不仅营养价值高,吃鱼还可以让人心情愉悦,更是美容护肤的佳品;另外鱼子能补肝养目;鱼胆能健脑益智。所以作为家中的后勤人员,一定要照顾好家中的顶梁柱和祖国的小花朵哟。
下面和大家分享下“龙利鱼豆腐煲”的做法,龙利鱼和番茄是天生一对,加上豆腐更是绝搭,酸甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。但是要提醒大家,购买的时候一定要擦亮眼睛哟,现在市场上大多以巴沙鱼充当龙利鱼,龙利鱼要比巴沙鱼贵的多,基本是在200-300左右一公斤吧。
龙利鱼豆腐煲准备材料
龙利鱼:500克
番茄:1个
豆腐:一小块
杏鲍菇:1根
金针菇:1小把
制作过程:
超市买的冰冻的龙利鱼,化冻,清洗干净;
将番茄清洗干净,表面切十字花刀,放入沸水中煮2分钟;
捞出番茄撕掉外皮,切成丁,也可以不去皮直接切丁放锅里煮;
杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
炒锅放适量油,放入葱和蒜和花椒面爆香,然后放入番茄丁煸炒出一些汤汁,再加入适量番茄酱,翻炒均匀;
加入适量清水,沿着锅边倒入,一次加够,根据家中人口数衡量水量多少;
大火烧开,将杏鲍菇、金针菇和豆腐倒入,转中火煮十分钟左右;
在煮豆腐等材料的时候,将龙利鱼肉切块或切片,放入盆中,加入盐和料酒等,腌制10分钟,由于龙利鱼没有腥味,这步也可以省略;
将腌好的龙利鱼倒入,加入盐和生抽调味,再煮大约五分钟吧,鱼肉很好熟;
最后淋一股香油,撒上点白胡椒,葱花即可,完成;
出锅,开吃喽;
再配上一碗热乎乎的白米饭,暖暖和和,那叫一个酸爽。
亲们觉得这种做法怎么样?喜欢这种做法吗?您还有什么更好吃的做法呢?欢迎分享给吃货澜馨哟。感谢阅读。
我们村1000亩蓝莓就要上市了,怎样才能获得更多的销量
你说的这个品种的蓝莓是大北路还是小北路,这个品种的蓝莓果大产量高但是不是很甜是酸甜的,想要销路好可以做到网络营销和推广,也可以搞一个蓝莓自采圆,还可以做蓝莓干果好保存就是销售慢了也不怕,也可以做蓝莓鲜榨汁销售,也可以找个酒厂推广蓝莓酒,我这里有个蓝莓基地他们那有蓝莓上千亩他们是走鲜果的,有的是全国连锁的噢尔玛超市就是专门卖蓝莓鲜果和鲜果榨汁的听说销量很好的,可以到我这里考察一下也不远的。吉林白山市抚松县万良镇南岗村蓝莓基地。
苹果派怎么做
用料主料苹果1个馄饨皮30张蔓越莓干20克黄油
(馅料)8克辅料白糖10克盐少许黄油
(皮)5克蛋黄液适量水淀粉少许馄饨皮苹果派的做法1.
苹果去皮去核切成小粒
2.黄油放锅中小火融化
3.倒入苹果丁、白糖、盐
4.倒入1小勺的开水大火煮开后转小火慢慢煮开
5.煮至苹果软蔫半透明时倒入蔓越莓干拌匀
6.倒入少许水淀粉收汁冷却备用,加入水淀粉可以让苹果丁口感会更绵滑
7.取一张馄饨皮刷满黄油再放一张馄饨皮刷黄油直到放上第三张成一组,表面不刷黄油
8.取适量苹果馅放到中间
9.上面盖上一组馄饨皮,四周压紧粘合用叉子压出花纹
10.烤盘铺油纸放入苹果派,表面刷蛋黄液
11.入烤箱,180度,烘烤15-20分钟即可
馄饨皮苹果派成品图烹饪技巧1、烤箱是时间和温度要根据自己家烤箱脾气来调节。2、不喜欢黄油的可以换成植物油,只是酥脆的程度会不一样。
山药有多少种吃法,该怎么做
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2020年02月15日·优质美食领域创作者
关注你好,我是三三!
山药是非常好的健脾的食物,吃法也多种多样:晒干磨粉、煮粥、煲汤、爆炒……今天三三给大家推荐一款全家老少咸宜的~山药饼。
【原材料】山药200克
(削皮山药)、食用油15克、蜂蜜20克、鸡蛋一个、普通面粉180克
1、山药去皮隔水蒸熟,大概20~30分钟用筷子能戳穿即可。
2、趁热加入20克食用油
(也可以用黄油,食用油最好用无色无味的玉米油),再带上手套将其捏成泥。
3、加入一勺蜂蜜大概是20克
(没有蜂蜜的可以放等量的糖,三三不敢吃太甜的食物所以蜂蜜放的不多),再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入2~3克酵母,盖上保鲜膜静置10分钟
5、加入180克左右的面粉,揉成面团,分成16个面剂子。
6、把面剂子按压像包包子一样,可以包葡萄干、蔓越莓干、巧克力也可以
(看家里有什么材料不要包太多)三三之前熬了点红豆沙,所以包了几只红豆沙的山药饼。
7、把包好的山药饼盖保鲜膜醒发30~40分钟。
8、平底锅不需要放油,把山药饼烙至两面金黄即可。
9、没有包馅子有淡淡的香甜味也非常好吃,大家可以试试,三三的娃比较喜欢包豆沙馅子的山药饼。家里有小孩的可以试试包甜心馅子。
以上就是三三分享的山药的吃法,山药健脾胃、补肾气,一周吃两到三次对身体有易!
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