烀大骨头白菜的做法

星座解析 2023-06-23 18:50:38 -

烀大骨头白菜的做法
【1】材料准备
- 大骨头 1 根
- 白菜 200 克
- 姜 1 片
- 葱 1 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
【2】焯水
将大骨头放入锅中,加入足够的清水,煮沸后焯水至变色,捞出备用。
将白菜洗净,切成小块备用。
【3】煸炒
热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
加入焯水后的大骨头,煸炒至表面变色。
加入白菜,煸炒至白菜变软。
加入盐、鸡精和生抽,继续煸炒至汤汁浓稠。
【4】炖制
将炒好的大骨头白菜放入炖锅,加入足够的清水,炖煮 2 小时左右,直到汤汁浓稠。
最后加入适量的食用油和葱花,搅拌均匀即可。
烀大骨头白菜的做法简单易做,味道鲜美,是一道非常适合家用的美食。希望您能够喜欢这道美食。

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