爆炒湘菜牛肉做法视频
配方:
- 牛肉(瘦):200克
- 辣椒(干辣椒):适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 葱:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
做法流程:
1. 牛肉切成小块,放入碗中加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制20分钟。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入腌制好的牛肉煸炒至变色,捞出备用。
4. 锅中留少量油,加入干辣椒、姜蒜末爆香,加入葱花煸炒。
5. 加入煸炒好的牛肉,加入适量盐、糖、生抽、料酒、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入葱花和辣椒末翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合中青年人、成年人、老年人、儿童等食用。
注意事项:
- 炒牛肉时不宜加入太多水,以免影响口感。
- 辣椒和姜蒜末可以根据个人口味适量增减。
- 腌制牛肉时可以根据自己的口味适量添加或减少盐、糖、生抽、料酒等调料。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6QNXvNgxreKn.html
.jpg "肉可以怎么弄好吃(好吃的肉有几种)")
