湘菜青豆肉末做法大全
配方:
- 青豆 200 克
- 猪肉末 100 克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒末 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
做法流程:
1. 将青豆洗净,放入开水中焯水至软化,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入猪肉末煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精继续煸炒,加入适量的水焖煮。
4. 加入青红椒末继续翻炒均匀,加入适量的水淀粉勾芡。
5. 最后撒上葱花翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合需要营养平衡的人群。
注意事项:
1. 青豆焯水时不宜过熟,否则口感会不好。
2. 猪肉末要煸炒至变色,口感更佳。
3. 加入适量的水焖煮,可以让青豆和肉末更加入味。
4. 勾芡时要适量,不要过度,否则会影响口感。
5. 葱花可以根据个人口味添加或省略。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6RSbdRjSDNaT.html
.jpg "小狮子头怎么弄好吃(狮子头的做法)")
.jpg "海南炸酥饼怎么弄好吃又简单(油炸发面薄酥饼的家常做法)")
.jpg "盒子怎么弄好吃(菜盒子怎么调好吃)")
.jpg "碎豆腐怎么弄好吃(豆腐碎了怎么做好吃)")
.jpg "绵绵青怎么弄好吃(春雨绵绵早上温馨问候)")
