家庭日常菜谱粤菜做法大全
1. 粤菜简介
粤菜是中国传统八大菜系之一，起源于广东省。以新鲜、精细、清淡、鲜美为特点，注重色香味形俱佳，讲究火候掌握，烹调技巧丰富。粤菜的主要原料有海鲜、肉类、蔬菜等，常用调料有酱油、糖、醋、味精、料酒等。
2. 粤菜做法大全
2.1 清蒸鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，斜着切几刀，用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，用大火蒸熟。最后淋上热油和少量酱油即可。
2.2 红烧肉
将猪肉切成小块，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒，加入酱油、糖、料酒、清水，焖煮30分钟左右，直到肉烂汁浓即可。
2.3 红烧鸡翅
将鸡翅切成小块，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡翅煸炒，加入酱油、糖、料酒、清水，焖煮30分钟左右，直到肉烂汁浓即可。
2.4 干煸豆角
将豆角切成小段，热锅凉油，放入豆角煸炒，加入蒜末、干辣椒、盐、糖、酱油煸炒，直到豆角变软烂即可。
2.5 蒜蓉粉丝
将粉丝泡软，热锅凉油，放入蒜末、干辣椒煸炒，加入酱油、糖、醋、清水，焖煮5分钟左右，加入粉丝，煮至粉丝变软烂即可。
以上是家庭日常菜谱粤菜做法大全的相关内容，希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6Vq0wY2HcC4E.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
