1.面条
2. 瘦肉丝
3. 鸡蛋
4. 葱姜末
5. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精 6. 食用油 二、制作过程
1.将面条放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用
2. 将瘦肉丝用盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖、鸡精腌制10分钟
3. 热锅凉油,将腌制好的瘦肉丝煸炒至变色
4. 加入葱姜末煸炒出香味
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮5分钟 6. 加入煮好的面条,继续煮5分钟,直到面条变软 7. 加入适量的生抽、鸡精、白糖调味,再翻炒一下 8. 最后撒上一些葱花即可
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。面条是一种低脂、低糖、低热量的食品,富含蛋白质和碳水化合物,能够提供能量,增强身体免疫力。瘦肉丝富含蛋白质和铁元素,有助于补充身体所需营养。这道菜还含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,有助于消化和排便。
四、禁忌
1.感冒、发热、腹泻、消化系统疾病的人不宜多吃
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用
3. 心血管疾病和高血压的人应适量食用 五、总结 这道菜是一道美味又营养的家常菜,用面条和瘦肉丝制作,口感鲜美,营养丰富。无论您是在家自己吃还是作为一道宴席上的菜品,都是一道不错的选择。不过,需要注意的是,心血管疾病和高血压的人应适量食用,孕妇和哺乳期妇女应避免食用。