大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于米饼的酱汁怎么弄好吃，农家锅巴的汤汁怎么做这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 浇汁锅巴的汁怎么弄浇汁锅巴的汁怎么弄
2. 锅巴肉汁怎么调
3. 爆米饼做法
4. 农家锅巴的汤汁怎么做

浇汁锅巴的汁怎么弄浇汁锅巴的汁怎么弄

1、主料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。

2、辅料：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。

3、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。

4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼掰或者切成小块放入锅中炸至微微金黄。炸好的香锅巴就做好了，放在一边备用。

5、瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀。热锅倒油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒。肉变白色，捞出备用，锅内留油。

6、将胡萝卜、青红椒、泡发的香菇切丁，木耳切丝，倒入锅中翻炒。配料炒至半熟的时候放入之前炒好备用的肉末。

7、加入适量清水，放1勺半老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，半勺糖和适量盐调味，大火烧开。

8、烧开后的汤汁，倒入水淀粉勾芡，转中小火，收汁。

9、将炒好的浇头均匀的淋在锅巴上，再撒上一把小葱末，美味的浇汁锅巴就做好了。

锅巴肉汁怎么调

1、主料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量。

2、辅料：盐适量、淀粉适量、面粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、青椒、红椒、胡萝卜、木耳。

3、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。

4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼掰或者切成小块放入锅中炸至微微金黄。炸好的香锅巴就做好了，放在一边备用。

5、瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀。热锅倒油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒。肉变白色，捞出备用，锅内留油。

6、将胡萝卜、青红椒、泡发的香菇切丁，木耳切丝，倒入锅中翻炒。配料炒至半熟的时候放入之前炒好备用的肉末。

7、加入适量清水，放1勺半老抽，1勺生抽，1勺料酒，半勺蚝油，半勺糖和适量盐调味，大火烧开。

8、烧开后的汤汁，倒入水淀粉勾芡，转中小火，收汁。

9、将炒好的浇头均匀的淋在锅巴上，再撒上一把小葱末，美味的浇汁锅巴就做好了。

爆米饼做法

爆米饼是一道非常受欢迎的美食，以下是简单的爆米饼制作步骤：

材料：

-糯米2杯

-每杯糯米加水1.5杯

-蔬菜

（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）适量

-葱花适量

-盐适量

-食用油适量

步骤：

1.准备材料：将糯米洗净并浸泡在冷水中30分钟至1小时，然后沥干。同时准备好蔬菜和葱花，将蔬菜切成小块备用。

2.蒸煮糯米：将沥干的糯米放入蒸锅中，加入相应比例的清水

（每杯糯米加水1.5杯）。用中大火蒸煮20-25分钟，直到糯米完全煮熟。

3.捣碎或搅拌：取出蒸好的糯米放入大碗中，用捣碎器或勺子将其捣碎成黏稠的状态。你也可以使用搅拌机来达到同样的效果。

4.加入调味料和蔬菜：将切好的蔬菜和葱花加入碗中，然后用手或勺子将其与糯米充分混合。根据个人口味，加入适量盐调味。

5.烤制爆米饼：取一个平底锅，抹上适量的食用油，并加热至中高温。用勺子舀取适量的糯米混合物放入平底锅中，然后用勺背或手掌压扁成圆形薄片。

6.翻转并煎炸：让爆米饼在中高温下煎炸2-3分钟，直到一面变得金黄酥脆。然后轻轻地将它们翻转到另一面，再次煎炸2-3分钟，直到两面都变得金黄色。

7.出锅享用：当爆米饼两面都变得金黄酥脆时，即可取出并摆放在盘子上。你可以搭配酱料或蘸料作为调味品。

现在，你可以品尝到美味的爆米饼啦！如果有其他问题，请随时提问。

农家锅巴的汤汁怎么做

主料木耳适量胡萝卜半个笋瓜半个红椒半个锅巴适量瘦肉适量

浇汁锅巴的做法步骤

1.蔬菜全部切丁

2.肉切丁，放生抽、盐、葱蒜粉、淀粉拌一下。

3.锅内烧油，到入肉丁翻炒，想要颜色深的再加点生抽。盛出备用。

4.到入胡萝卜丁先炒几下。

5.加入木耳、笋瓜丁、炒好的肉丁、红椒丁继续炒。

6.加水适量，大火烧开，放盐和生抽、味精。

7.加入淀粉勾芡即可。

8.锅巴要现炸过的最好，摆在盘子里把勾芡的汤汁全部浇到锅巴上。美味开始享用吧。

关于米饼的酱汁怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

标签：# 锅巴# 适量# 糯米# 加入# 倒入