湘菜油豆腐红烧肉的做法
油豆腐是湖南的传统美食之一,而红烧肉则是中国八大菜系中的一道名菜。两者的结合不仅口感鲜美,更是一道美味可口的家常菜。下面,我们将介绍一种油豆腐红烧肉的做法。
步骤1:准备好所需的食材。油豆腐、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖等。
步骤2:将五花肉洗净,切成大小适中的块,葱切成段,姜切成片备用。
步骤3:热锅凉油,将五花肉块放入锅中煸炒至两面金黄,加入葱、姜炒香。
步骤4:加入适量的料酒、生抽、老抽翻炒,再加入适量的冰糖,翻炒至糖色均匀。
步骤5:加入适量的水,烧开后转小火煮30分钟,让五花肉入味。
步骤6:然后将油豆腐放入锅中,继续煮5分钟,直到油豆腐变软。
步骤7:最后,将汤汁收干,翻炒均匀即可。
步骤8:装盘,即可食用。
以上就是湘菜油豆腐红烧肉的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他的烹饪技巧和建议,欢迎在评论中分享。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/6dMj5iePoNNS.html
.jpg "红烧罐头怎么弄好吃(开红烧猪肉罐头方法)")
