(一)适合人群 烤全羊是一道极具营养、味道美妙的传统草原美食，适合所有年龄段的人群食用。尤其是孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群，更应该尝试这道美食，以摄取丰富的营养。
(二)制作流程
1.选择新鲜的羊羔，最好是母羊羔。
2. 将羊羔宰杀、去毛、去内脏，并彻底清洗干净。
3. 将清洗好的羊羔切成大小均匀的块状。
4. 在草原上点燃篝火，将切好的羊肉块放在烤架上。
5. 用柴火和炭火慢慢烤熟，直到羊肉变得香脆可口。 6. 取出烤全羊，加入适量的调料，例如盐、胡椒粉、孜然粉等。 7. 让烤全羊上桌，供客人享用。
(三)禁忌
1.烤制全羊需要使用新鲜的木材和柴火，不要使用化学成分的火源。
2. 在烤制全羊的过程中，需要保持火候的稳定，不要让火源过大或过小。
3. 烤制全羊的过程中，需要不断翻动羊肉块，以保证烤熟均匀。
4. 烤制全羊的过程中，需要保持烤全羊的卫生，避免食品污染。 蒙古大草原的美食——烤全羊，是一道极具营养、味道美妙的传统草原美食。制作流程简单，适合所有年龄段的人群食用。但是需要注意禁忌，以保证食品安全。
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