(一)蒙古明星美食视频详细菜谱
1.蒙古明星美食——牛肉干 【材料】 - 牛肉
(1000克) - 盐
(适量) - 糖
(适量) - 酱油
(适量) - 姜
(适量) - 蒜
(适量) - 八角
(适量) - 桂皮
(适量) - 干辣椒
(适量) - 大葱
(适量) - 料酒
(适量) - 蜂蜜
(适量) - 芝麻
(适量) 【步骤】
1.将牛肉切成薄片，用盐、糖、酱油、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒腌制20分钟。
2. 将腌制好的牛肉片晾干，放入密封的容器中。
3. 在锅中加入适量水，放入姜片和葱段，加入腌制好的牛肉片，煮沸后转小火炖煮1小时。
4. 将牛肉片捞出，晾干，放入蜂蜜中腌制20分钟。
5. 将腌制好的蜂蜜牛肉片晾干，放入密封的容器中。 6. 最后，将晾干的蜂蜜牛肉片放入烤箱中，以200°C的温度烤10分钟，即可取出。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢牛肉干的人。 【禁忌】 牛肉干属于腌制食品，如果腌制时间不足或盐放多了，肉质会变硬。此外，蜂蜜过量食用可能会引起腹泻。
(二)蒙古明星美食——奶酪 【材料】 - 牛奶
(500毫升) - 干奶酪
(100克) - 盐
(适量) 【步骤】
1.将牛奶倒入锅中，加入干奶酪，搅拌均匀。
2. 将混合物倒入密封的容器中，放入冰箱中冷藏1-2小时。
3. 取出酸奶，切成小块，即可享用。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是喜欢奶酪的人。 【禁忌】 奶酪属于发酵食品，如果食用过量可能会引起消化不良。此外，过量食用奶酪还可能导致龋齿。
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