大家好，路边爆米花怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括平底锅爆米花做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于路边爆米花怎么弄好吃和平底锅爆米花做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 平底锅爆米花做法
2. 爆米花的故事
3. 适合天热的摆摊的小吃
4. 爆米花的原料是什么

平底锅爆米花做法

爆米花是街头流行小吃，而焦糖口味（caramelpopcorn）则是美式经典口味，电影院售卖的大多是这种——我不会告诉你我一般都是买大一桶，再从电影开场吃到最后……其实吧，家用平底锅也可以做出美味的焦糖爆米花，而且神速搞定哦。

ByScarlettChu

用料

（主料）爆米花专用玉米50g

（主料）黄油40g

（酱料）砂糖60g

（酱料）水20g

（酱料）香草精1g（可不加）

（装饰）装饰巧克力豆适量

做法步骤

1、准备爆米花专用的小粒玉米（某宝有售）。

2、平底锅开中火，加入黄油预热。爆米花窍门1：先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子，等待3粒玉米完全爆开时，再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。

3、爆米花窍门2：锅盖盖严并不时晃动锅体，等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。即便锅中还有少量未爆开的玉米也不要紧，因为若等最后一颗玉米爆开，前面爆开的玉米很可能糊掉。

4、爆米花盛出备用。

5、所有酱料材料混合，放入锅中小火加热，待糖水变为金黄色、质地变粘稠时关火。

6、将爆米花放入糖水快速搅拌均匀。

爆米花的故事

在中国北方民间流传着这样一个神话故事。说当年武则天当上皇帝，惹恼了玉皇大帝，传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。不久，司管天河的龙王听着民间人家的哭声，看着饿死人的惨景，担心人间生路断绝，便违抗玉帝的旨意，为人间降了一次雨。玉帝得知，把龙王打下凡间，压在一座大山下受罪，

山上立碑：龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪；要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。

人们为了拯救龙王，到处找开花的金豆。到了第二年二月初二，人们正在翻晒玉米种子时，想到这玉米就像金豆，炒一炒开了花，不就是金豆开花吗？就家家户户爆玉米花，并在院子里设案焚香，供上开了花的“金豆”。龙王抬头一看，知道百姓救他，便大声向玉帝喊到：“金豆开花了，快放我出去！”；玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，诏龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此，民间形成了习惯，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花吃。

适合天热的摆摊的小吃

你好，针对天热的季节，小吃的选择需要注意以下几点，首先，清爽口感是必不可少的特征，比如冷饮、凉菜等等。

其次，可以考虑热带水果，如西瓜、荔枝、芒果等，不仅有口感清新，还有风味独特的特点。

最后，传统小吃如凉皮、冷面等也是不错的选择，特别是添加适量辣椒油，可以提高人的食欲。以上是一些适合天热的摆摊小吃的建议，希望能给你提供帮助。

爆米花的原料是什么

原材料是玉米。

爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。爆米花，最受欢迎的零食，大朋友、小朋友都喜欢这香香脆脆的小东西。借助微波炉，简单几分钟就轻松搞定。

主料：爆米花玉米30g辅料玉米油1茶匙白糖5g

玉米粒用干毛巾擦一下。放入微波炉专用容器中，加玉米油拌匀。

盖好盖子，高火加热4分钟。趁热加白糖、拌匀。

尝尝吧！

小贴士：爆米花有三种，一种是玉米爆的，第二种是大米,第三种则是小米。常见的爆米花是用玉米、油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。爆米花的原理取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

关于路边爆米花怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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