湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,青椒是湘菜中常用的食材之一,用它来焖鸡是一道美味的佳肴。下面我们来介绍一下青椒焖鸡的做法大全图解。
【第一版】
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青椒 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉切块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 青椒去籽切成小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入青椒,继续煮10分钟,直到青椒变软烂。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下即可。
【第二版】
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青椒 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉切块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 青椒去籽切成小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入青椒,继续煮10分钟,直到青椒变软烂。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下即可。
【第三版】
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青椒 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉切块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 青椒去籽切成小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入青椒,继续煮10分钟,直到青椒变软烂。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下即可。
【第四版】
材料:
- 鸡腿肉 2 块
- 青椒 1 个
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤:

1. 鸡肉切块,放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 青椒去籽切成小块。
3. 姜切成片,蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后放入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末继续煸炒。
6. 加入适量的清水,烧开后转小火煮30分钟。
7. 加入青椒,继续煮10分钟,直到鸡肉入味,青椒变软烂。
8. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,再翻炒几下即可。

标签：# 湘菜# 青椒# 图解# 做法# 大全