椒盐大龙虾的做法
椒盐大龙虾是一道非常受欢迎的海鲜菜品,它的做法简单易学,口感鲜美,下面是椒盐大龙虾的做法。
材料:
- 大龙虾 1只
- 椒盐粉 适量
- 盐 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
步骤:
1. 将大龙虾清洗干净,去掉头和壳,然后用刀在腹部切开,把内部的肉挖出来,注意不要破坏大龙虾的壳和虾线。
2. 把处理好的大龙虾放入容器中,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和鸡精,腌制15分钟。
3. 把腌制好的大龙虾取出,放入食用油中炸至金黄色,捞出备用。
4. 把大蒜和生姜切成末,放入锅中煸炒出香味。
5. 把炸好的大龙虾放入锅中,加入适量的椒盐粉、生抽、醋和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
椒盐大龙虾的做法简单易学,口感鲜美,不仅适合夏天食用,也非常适合家庭聚餐。如果你想尝试这道美味的海鲜菜品,不妨自己动手做一份吧!
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