大家好，今天来为大家分享黑米饭要怎么弄好吃呢的一些知识点，和黑米饭怎么煮容易烂的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黑米饭味道怎样
2. 黑香米正确煮法
3. 黑米饭怎么煮容易烂
4. 黑小米粥怎么熬好吃

黑米饭味道怎样

非常高兴邀请，下面我来回答下关于黑米的味道:

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。与精白米相比，黑米中的b族维生素含量是它的4倍

黑米的米粒黑亮，细长，饱满，味美爽口，醇香扑鼻，吃起来筋道上口，烹调中除了煮粥，也可以和大米，小米，或是加一些豆类，果脯做成八宝饭来吃，味道醇厚，还可以补充人体所需的蛋白质，脂肪，糖类，B族维生素，维生素E，钙，磷，铁，镁，锌等营养元素。

黑米的质感比较粗糙，口感可能没有白米那么香软，但是它的养生功效还是不错的，习惯吃粗粮的人会用它来煮粥或是做面点，或是蒸饭来吃，但也有人不习惯这种口味。

具体做法如下:

准备食材：黑米，大米，枣干，葡萄干适量。

具体做法如下：

1.黑米用水淘洗干净，加清水浸泡一夜。

2.大米洗净，红枣干洗净，切丁。

3.将浸泡好的黑米，连同泡黑米的水一起放入电饭煲中，再放入大米，按下煮饭键。

4.待煮饭键跳到保温档时，在饭中倒入红枣丁和葡萄干搅拌均匀。

5.再继续将饭焖15分钟，即可出锅食用。

以上只是我个人的意见，如果你有更好的的建议请在下方留言，感谢大家的关注！

黑香米正确煮法

将米倒入清水中淘净，淘净后加入一碗水，加入一小勺糖、几滴熟油，再加入一碗清水，按照一碗米两碗水的比例，蒸熟即可。黑米和大米的用料主料：黑米适量，大米适量。

辅料：枣

(干)10颗，葡萄干适量。

调料：水适量。

二、黑米和大米的做法步骤1.黑米洗净，用清水浸泡一晚。

2.大米洗净，红枣切成碎丁。

3.将浸泡好的黑米

（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中

（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮。

4.饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。

5.盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了

黑米饭怎么煮容易烂

黑米相比于我们普通吃的大米的话要稍微的硬一点，所以要想能够在很快的时间内吃到黑米饭的话，就需要提前对黑米先泡个三个小时左右，因为泡开的黑米会更容易煮熟，然后就是把泡好的黑米，在洗干净之后再放到锅里，在煮几十分钟左右就可以了。

黑小米粥怎么熬好吃

喷小米粥怎么熬好吃？

黑小米煮粥应该是比较好吃的，里面要放一点大米，然后抓上一把小黑米，一起洗干净以后，然后再煮粥喝，这样种出来的黑小米粥比较好喝，如果可以的，可以放两个三个红枣里面，也可以放几个红枣在里面粥煮出来是比较好喝的

关于本次黑米饭要怎么弄好吃呢和黑米饭怎么煮容易烂的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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