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本文目录

1. 红烧冬瓜怎样做好吃
2. 做法，红烧冬瓜片怎么做好吃，红烧冬瓜片的家常做法
3. 红烧冬瓜最好吃的做法王刚
4. 红烧冬瓜怎样做好看漂亮又好吃

红烧冬瓜怎样做好吃

【原料】：

冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、

味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

【制法】：

1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、
1.2厘米宽的块。

2.锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、

开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。

【特点】：味鲜咸

做法，红烧冬瓜片怎么做好吃，红烧冬瓜片的家常做法

食材清单

冬瓜250g、蚝油2勺、姜蒜1块、八角1个、酱油1勺、白糖1勺

烹饪步骤

1/6

备好材料。冬瓜切片

2/6

热锅冷油下姜蒜

3/6

下冬瓜片翻炒

4/6

水磨过冬瓜。调小火

5/6

八角，豆豉，酱油，糖倒入其中煮沸

最后一步

冬瓜有所软就大火收汁加盐出锅就可以了

红烧冬瓜最好吃的做法王刚

材料

主料：冬瓜250克，猪肋条肉（五花肉）100克，

调料：盐3克，味精1克，豌豆淀粉5克，大葱5克，姜3克，植物油15克

做法

1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将猪肉剁碎，放入碗内，加入盐少许、味精半份、葱姜末，加适量水调成黏糊状，最后加入水淀粉拌匀备用；冬瓜去皮、去瓤、切块，待用。

2.将炒锅置火上，放入植物油，热后投入冬瓜煸炒，加入盐、并略加清水，然后将肉馅挤成丸子，放入锅内，盖上锅盖，烧开后加入味精即成。

红烧冬瓜怎样做好看漂亮又好吃

红烧冬瓜怎么做漂亮又好吃？

大家好，我是金毛。冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，深受人们的喜爱，是很常见的食材，衍生的菜品也丰富多样，其中红烧冬瓜就是其中之一。

做好后的红烧冬瓜味道鲜美，色泽红亮，冬瓜软烂，适合所有年龄段的食客，隔壁的小孩、老人都馋哭了，哈哈，开玩笑。

制作方法

【主料】冬瓜、

【辅料】油、番茄酱、香油、香叶、大料、盐、蚝油料酒、生粉、鸡蛋清、白糖、清水

【步骤】：

①将冬瓜洗净，切块，装盘备用（最好选比较嫩的冬瓜）。

②锅内放油，油热放香叶，大料，大火加热炒香至香叶变成棕色。

③倒入冬瓜翻炒均匀。

④加入番茄酱，翻炒均匀，炒2分钟左右冬瓜呈鲜红时加盐。

⑤加入蚝油，翻炒均匀。

⑥改小火炖到冬瓜软烂，期间适当开盖翻炒几次，然后转大火，加香油，把汤汁收干起锅。

小贴士：

①如果喜欢放虾皮或者肉沫，可以在第五步的时候加入。如果喜欢甜味重，可以再放入四颗冰糖。

②最后一步中建议用大火收汁后在起锅，这样颜色才好看。

结语

当我做好后一盘晶莹剔透的红烧冬瓜摆在面前，心里很是满足，小伙伴们是不是也想感受下这份满足呢？

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