【炒香菇挂面】
炒香菇挂面是一道简单又美味的中式面食,它的做法简单易学,而且口感鲜美。以下是一份炒香菇挂面的做法,供您参考。
材料:
- 挂面(200克)
- 香菇(50克)
- 大葱(适量)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 酱油(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
步骤:
1. 将香菇用清水泡发,去掉蒂头,洗净后切成小块。
2. 将大葱、姜、蒜切成末备用。
3. 将挂面煮熟备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 加入香菇煸炒至软烂。
6. 加入适量的酱油、盐、糖、鸡精调味。
7. 加入煮熟的挂面翻炒均匀。
8. 最后加入适量的水,盖上锅盖煮约1-2分钟即可。
炒香菇挂面是一道营养丰富、味道鲜美的面食,它适合搭配米饭食用。您可以根据个人口味加入适量的辣椒或豆瓣酱来提高口感。希望您能够喜欢这道美食,享受烹饪的乐趣!
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