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狼牙土豆怎么弄好吃简单 狼牙土豆的做法

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狼牙土豆怎么弄好吃简单 狼牙土豆的做法

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本文目录

  1. 狼牙土豆的做法
  2. 柠檬狼牙土豆的做法
  3. 正宗狼牙土豆需要什么配料
  4. 狼牙土豆条用水煮好还是用油炸好重庆洋芋花怎样做好吃

狼牙土豆的做法

做法:

1用料:

主料:土豆1个

辅料:菜籽油100克食盐2克花椒粉1克味精1克辣椒油1茶匙孜然粉4克葱1根

2步骤:

1.

准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉

2.

将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉

(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)

3.

油烧热,将控干水分的土豆放入锅中

4.

中火炸至表面变焦、关火

5.

锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出

6.

放入花椒粉

7.

放入食盐调味

8.

加入少许味精

9.

放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉

10.

加入孜然粉

11.

倒入葱花

12.

拌匀即可出锅

(还可以根据自己的口味放入糖醋)

柠檬狼牙土豆的做法

做法:

1、大土豆去皮洗干净

2、土豆用工具切成小段

3、香菜切小段,大蒜切末状

4、烧开水,放入土豆煮4分钟左右,不要煮久了,拌的时候就会断,用筷子轻轻扎一下,能扎透就可以喽。捞出马上用凉开水过凉

5、过凉后控去水分备好

6、放入香菜,盐,蒜,红油拌匀,我用的现成的红油,用辣椒现炸的更好吃哦

7、拌匀后静止2分钟,在挤入约2汤勺的柠檬汁拌匀

8、不放醋,放柠檬汁,太好吃了

正宗狼牙土豆需要什么配料

食材:土豆300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒3个、上海青100克。调味料:食用油20克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克、味极鲜3克、米醋2克、蚝油2克、鸡精1克。

步骤2?

土豆用花刀切成狼牙状。炒锅中油温7成热,放入土豆条大火炸1分钟,捞出。

步骤3?

香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁,蜂蜜中加水搅拌均匀,调成蜂蜜水。

步骤4?

上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出摆盘。

步骤5?

大蒜切末。

步骤6?

小葱切葱花。

步骤7?

小米椒切小圈。

步骤8?

大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精,搅拌均匀,盛入盘中即可。

狼牙土豆条用水煮好还是用油炸好重庆洋芋花怎样做好吃

狼牙土豆先用水煮,煮到没有白的就行几分钟四五分钟的样子,捞出来用油炸一炸就行了。洋芋花不就是狼牙土豆吗?

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标签:# 土豆# 放入# 好吃# 做法# 切成