这篇文章给大家聊聊关于狼牙土豆怎么弄好吃简单,以及狼牙土豆的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
狼牙土豆的做法
做法:
1用料:
主料:土豆1个
辅料:菜籽油100克食盐2克花椒粉1克味精1克辣椒油1茶匙孜然粉4克葱1根
2步骤:
1.
准备食材,土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.
将土豆切条,用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉
(用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好)
3.
油烧热,将控干水分的土豆放入锅中
4.
中火炸至表面变焦、关火
5.
锅中只留土豆和少许油,将多余的油倒出
6.
放入花椒粉
7.
放入食盐调味
8.
加入少许味精
9.
放入辣椒油,喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.
加入孜然粉
11.
倒入葱花
12.
拌匀即可出锅
(还可以根据自己的口味放入糖醋)
柠檬狼牙土豆的做法
做法:
1、大土豆去皮洗干净
2、土豆用工具切成小段
3、香菜切小段,大蒜切末状
4、烧开水,放入土豆煮4分钟左右,不要煮久了,拌的时候就会断,用筷子轻轻扎一下,能扎透就可以喽。捞出马上用凉开水过凉
5、过凉后控去水分备好
6、放入香菜,盐,蒜,红油拌匀,我用的现成的红油,用辣椒现炸的更好吃哦
7、拌匀后静止2分钟,在挤入约2汤勺的柠檬汁拌匀
8、不放醋,放柠檬汁,太好吃了
正宗狼牙土豆需要什么配料
食材:土豆300克、大蒜3瓣、小葱1根、小米椒3个、上海青100克。调味料:食用油20克、辣椒面1克、花椒面1克、孜然粉1克、味极鲜3克、米醋2克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤2?
土豆用花刀切成狼牙状。炒锅中油温7成热,放入土豆条大火炸1分钟,捞出。
步骤3?
香菇、胡萝卜、洋葱全部切成丁,蜂蜜中加水搅拌均匀,调成蜂蜜水。
步骤4?
上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出摆盘。
步骤5?
大蒜切末。
步骤6?
小葱切葱花。
步骤7?
小米椒切小圈。
步骤8?
大碗中放入土豆条、蒜末、葱花、小米椒、辣椒面、花椒面、孜然粉、味极鲜、米醋、蚝油、鸡精,搅拌均匀,盛入盘中即可。
狼牙土豆条用水煮好还是用油炸好重庆洋芋花怎样做好吃
狼牙土豆先用水煮,煮到没有白的就行几分钟四五分钟的样子,捞出来用油炸一炸就行了。洋芋花不就是狼牙土豆吗?
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