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排骨炖豆角土豆正宗做法
原料:
排骨500克、土豆2个、芸豆200克、油适量、盐一勺、鸡精一勺、料酒半汤匙、生抽少许、葱、姜、大蒜适量、糖两勺、十三香两勺、洋葱半头。
做法:
1、排骨洗净,放入生抽、料酒、少量白糖、葱段、姜丝,腌制一会。
2、锅内烧油,油热后下葱、姜、大蒜末,以及十三香。
红门小院的排骨土豆炖豆角一锅出好不好吃
不好意思,我暂时对这一块的问题不太了解,如果我知道了就告诉你。
腊排骨豆角炖土豆
1.准备原料。腊排骨,800克,豆角,1把,土豆1个
辅料:姜1块,葱2段,花椒1汤匙,八角1个,五香粉1茶匙,酱油2汤匙,食盐2茶匙,鸡精半茶匙,料酒2汤匙
2.腊排骨用清水浸泡10分钟,放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。
3.平底锅放油把豆角和土豆条煎出,土豆煎微黄,豆角煎起泡。
4.接着把腊排骨煎两面金黄,放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。
5.放入料酒,酱油,五香粉翻炒均匀。
6.兑水淹没排骨,压力锅压10分钟。
7.调入盐,放入豆角和土豆,大火收汁。
8.汁不要收干,保留一些。出锅前放入鸡精即可。
土豆焖排骨换一种称法叫什么
土豆炖豆角,挺好吃的哦
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