大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下土豆粉和红薯怎么弄好吃的问题，以及和土豆红薯粉怎么样吃的的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
红薯粉和土豆粉的区别
原料不同：从原料上来说土豆粉是将马铃薯磨碎后，揉洗，沉淀制成的，而红薯粉的原料的鲜薯。2色泽不同：红薯粉的色泽由红薯品种决定，呈灰色或黄色，有宽有细，而土豆粉为透明晶体，以乳白色，淡黄色最为常见，粉条较细。3口感不同：红薯粉香味较重劲道足，味道也偏甜，而土豆粉味道偏清淡。4耐煮时间不同：红薯粉久煮不烂，吃时有嚼劲，而土豆粉则反之，十分好煮，但因为没有粘性，不容易成型，烹饪时容易糊到一起。
做红薯丸子可以用土豆粉吗
做红薯丸子可以放土豆淀粉吗？
做红薯丸子什么粉都可以用，包括面粉，最好是你们放把馒头蒸熟了，把馒头揉碎了，这样炸出来的红薯丸子又咸又软也好吃，不过放淀粉不能放太多淀粉放多了太硬，炸出来也不好吃，红薯里面放面粉也要软一点，这样炸出来的红薯丸子才好吃。
土豆红薯粉怎么样吃的
红薯粉随意、土豆一个、肉丝随意、辣椒、姜蒜葱或香菜一点、肉汤两碗
烹饪步骤
步骤1/4
红薯粉提前半小时左右温水泡好，在这过程中准备好配菜。
步骤2/4
土豆比较难熟，我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来。
步骤3/4
肉丝切好，放一点生抽，下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来，放粉丝，肉汤，大火煮开后加入土豆块，再转小火让粉丝和土豆入味。
最后一步
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最后加香葱或香菜，再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤，就撒了一点盐，丢了一把炒花生，味道已经很好！
手擀粉用红薯粉制作好吃，还是土豆粉制作好吃怎么做
手擀粉不是手擀面，是用土豆淀粉加明矾擀制的一种粉条，是甘肃天水特有的小吃，比机器制作的多了些嚼劲又有几分绵软。
材料
土豆淀粉、明矾
做法
1、做锅，倒少量水
（大概半杯水）加入适量白矾搅至融化，蘸滴水舌尖尝有涩味即可
（白矾少了粉条不够劲道，多了又涩不好吃）
2、待锅中水开后倒入淀粉糊快速搅拌，此时锅中呈稠面汤状。
3、快速将锅中淀粉糊倒入干淀粉中，搅拌均匀后揉成面饼状，然后用擀面杖推开成自己喜好的厚度。同时倒半锅水烧开。
（这一步和平时和面擀面相似，只是淀粉擀时没有面粉柔韧。我喜欢粗些，所以擀开后大约后0.5厘米）
4、水开后将擀好的粉切成条状，下入锅中煮熟后捞出浸入凉水中即可。
（粉条煮开后和手指粗，忍俊不禁，但是浸入凉水后一会就魔法般变细了，透亮爽滑）
5、手擀粉制作成功，现在可以根据自己喜好调味啦！
关于土豆粉和红薯怎么弄好吃，土豆红薯粉怎么样吃的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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