【菜名】届条菜怍丸子
【制作流程】
1. 将猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、鸡蛋等调料搅拌均匀;
2. 将肉馅团成大小相同的丸子,放入开水中煮熟捞出;
3. 用葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、料酒、醋、香油等调料制成酱汁;
4. 将煮熟的丸子放入酱汁中翻炒均匀,装盘即可。
【适合人群】
1. 适宜年龄较大、免疫力较弱的人群食用;
2. 尤其适合老年人、儿童和孕妇食用,能够增强免疫力,提高身体的抵抗力;
3. 注意,孕妇和哺乳期妇女少食或不食届条菜怍丸子,以免引起不良反应。
【禁忌】
1. 患有肝病、心脏病、高血压等疾病的人群不宜多吃届条菜怍丸子;
2. 孕妇、哺乳期妇女和儿童少食届条菜怍丸子,以免引起不良反应。
【营养成分】
1. 届条菜怍丸子富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分;
2. 肉馅中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分;
3. 酱汁中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
【注意事项】
1. 制作届条菜怍丸子时,应注意火候和时间,避免过度煮烂;
2. 食用届条菜怍丸子时,应注意酱汁的搭配,避免营养搭配不合理;
3. 届条菜怍丸子虽然营养丰富,但应注意适量食用,避免摄入过多的热量和脂肪。
【总结】
届条菜怍丸子是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜,适合年龄较大、免疫力较弱的人群食用,尤其适合老年人、儿童和孕妇食用。
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