(1)主题词：临海汽车城美食节
(2)序号：1
(3)适合人群：所有人
(4)禁忌：无
(5)详细制作流程：
1.准备食材： - 猪肉：100克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制20分钟。
3. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和食用油，搅拌均匀。
4. 将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中，搅拌均匀，使每一片猪肉上都沾满鸡蛋液。
5. 热锅凉油，将裹好鸡蛋液的猪肉块放入锅中，煎至两面金黄。 6. 取出煎好的猪肉块，装盘备用。 7. 锅中留少量油，加入姜和葱爆香。 8. 加入适量的水，烧开后加入煎好的猪肉块和鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。 9. 将煮好的猪肉鸡蛋汤盛入碗中，撒上葱花即可。 临海汽车城美食节的猪肉鸡蛋汤是一道美味又营养的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和碳水化合物，非常适合所有人食用。但需要注意的是，由于猪肉中含有脂肪，因此建议适量食用，以免摄入过多脂肪。
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