本篇文章给大家谈谈笋干肉馅怎么弄好吃，以及笋干猪肉馅包子怎么做如何做好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 笋干素馅包子做法
2. 雪菜炒笋干做法
3. 笋干猪肉馅包子怎么做如何做好
4. 笋干雪菜汤的做法

笋干素馅包子做法

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笋干提前浸泡4个小时后放锅里煮45分钟。碗里加面粉，放少许白糖，盐，发酵粉搅拌均匀后慢慢加入45度的温水筷子搅拌成棉絮状，改用手揉成光滑面团，加保鲜膜发酵至2-2.5倍大。

2/3

煮好的笋干洗净切细，小葱切出葱花，葱白，锅里加热放油下入葱白炒香再放入笋干翻炒，加少许盐，鸡精，生抽，白糖调味，翻炒均匀后洒上葱花就可以出锅冷却备用了。

3/3

面发好后再揉面排出气孔分为一个个小剂子，把面擀成中间后两边薄的皮，放上笋干馅包好，蒸锅摸上少许油防粘，包子放入蒸锅中二次醒发30分钟后开始蒸15分钟，蒸好后锅盖打开一点放出蒸汽后再盖上闷个5分钟。包子就做好了非常的好吃！

雪菜炒笋干做法

用料

毛笋半只

雪菜半包

辣椒1个

蚝油1勺

酱油1勺

麻辣鲜适量

糖1小勺

姜蒜适量

料酒2勺

雪菜炒笋的做法步骤

步骤1

水煮毛笋切片，大小根据喜好随意就好～

步骤2

笋片，姜，蒜，辣椒下锅，加料酒酱油蚝油翻炒，加适量糖和麻辣鲜。要是锅底干了可以加点开水，不要太多。因为要放雪菜，就没有另外加盐了。

步骤3

笋片炒香后加入雪菜，翻炒均匀

步骤4

盛出来就可以吃啦

笋干猪肉馅包子怎么做如何做好

材料：

中筋面粉500克、水适量、发酵粉5克、猪肉馅250克、笋干100克、葱姜末适量、生抽适量、糖适量、盐适量、料酒适量、香油适量、清水适量。

步骤：

1.面球发酵：将面粉放入盆中，加入适量的水和发酵粉，揉匀成团，盖上湿布放置至2倍大；

2.制作馅料：笋干泡软切小丁，猪肉馅加入葱姜末，生抽，料酒，糖，盐，香油搅拌均匀，加入笋干末再次搅拌备用；

3.擀皮包馅：将发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆形皮，在中间放入适量的馅料，然后慢慢捏捏合皮，做成包子；

4.蒸包子：将包子放在蒸锅上，刷上一点油或用蒸布盖好，发酵25分钟后，开火蒸15-20分钟；

5.出锅装盘：包子出锅后，刷上一层香油即可上桌。

温馨提示：

1.做包子的时间要分出更多的时间发酵；

2.馅料可以适当添加一些青菜叶，煮得软烂后混入馅料，口感更鲜美；

3.包好的包子要放置至少15分钟再蒸，不要一边做一边蒸，以免包子皮开口。

希望以上的步骤能够帮助您成功制作出美味的笋干猪肉馅包子。

笋干雪菜汤的做法

用料

笋干菜适量、盐适量

丝瓜半根

西红柿一个

步骤2

半根丝瓜和西红柿切滚刀块。

步骤3

水烧开后，先将笋干菜下入锅中，然后再盖上盖子焖煮1分钟左右。

步骤4

最后倒入切好的丝瓜和西红柿，盖上盖子焖煮3分钟左右，出锅前，依个人口味放入适量的盐。

文章分享结束，笋干肉馅怎么弄好吃和笋干猪肉馅包子怎么做如何做好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

标签：# 笋干# 包子# 适量# 猪肉# 步骤