(草鱼或鲫鱼) - 烤鱼片 - 姜 - 蒜 - 干辣椒 - 花椒 - 食用油 - 盐 - 料酒 - 生抽 - 老抽 - 醋 - 糖 步骤：
1.将鲜鱼去鳞、去骨、去头尾，切成约3-4厘米见方的块，用盐、料酒和生抽腌制20分钟左右。
2. 切好姜和蒜，干辣椒切段，花椒备用。
3. 锅中倒入适量食用油，放入姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4. 放入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
5. 倒入适量清水，将火调至中小火，盖上锅盖煮约10分钟，直到鱼熟透。 6. 加入糖、盐、生抽、老抽和醋，继续煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。 7. 最后，用大火收汁，让汤汁变浓稠，均匀地浇在鱼块上即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人和患有心血管疾病的人。但需要注意的是，对于有海鲜过敏史的人来说，应避免食用烤鱼。 禁忌：
1.孕妇和月经期间的女性应避免食用烤鱼。
2. 吃鱼时应避免吃太晚，以免影响睡眠质量。
3. 烤鱼的汤汁较辣，易刺激口腔和舌头，因此，老人、小孩和患有口腔疾病的人应谨慎食用。 小榄江边的美食街，不仅有着各种各样的美食，还有着独特的文化氛围和美丽的自然景观。无论是游客还是当地居民，都可以在这里品尝到美味的江鲜，享受到独特的美食文化。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/7xYwyV9zxrBt.html
.jpg "竹松怎么弄好吃窍门(竹生菌煲汤怎么做好吃)")
.jpg "蜂包怎么弄好吃(cn请问好吃的蜂糖糕怎么做)")
.jpg "蜂蜜要怎么弄好吃(蜂蜜有哪些做法简单又美味)")
.jpg "螃蟹脚怎么弄好吃(腌螃蟹脚的做法)")
