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荆棘怎么弄好吃 荆棘肉怎么炒好吃

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荆棘怎么弄好吃 荆棘肉怎么炒好吃

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下荆棘怎么弄好吃的问题,以及和荆棘肉怎么炒好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

  1. 狐狸和荆棘告诉我们什么道理
  2. 鸭肉怎么做最好吃
  3. 荆棘肉怎么炒好吃
  4. 荆棘菜怎么掐

狐狸和荆棘告诉我们什么道理

“狐狸和荆棘”告诉我们在生活中要善于发挥智慧以适应不同的环境和情况。这个寓言故事传达的道理是常见的“满足现状、不择手段”的教训,暗示着我们需要学会适应生活,狡猾地克服困难和障碍,而不是被它们所击败。

鸭肉怎么做最好吃

推荐一道夏季最好吃的鸭肉做法,绝对美味上档次,而且所有人都可以轻易学会!

这道菜是之前在四川内江吃过的,叫做泡姜炖老鸭。后来我又稍微改良,发现味道更加鲜美!因为改良后添加了扁尖(盐笋),所以命名为——

泡姜扁尖煲老鸭

原料:麻鸭或白鸭腿750克、四川泡子姜50克、扁尖笋100克、枸杞3克、香菜5克。

调料:什么调料都不要!!!

做法:

1、鸭剁成大块,冷水下锅焯透。

2、扁尖笋去掉老皮,切片后用清水浸泡2小时,然后用开水焯烫。

3、大砂锅中放少许油,煸炒泡姜和扁尖笋。

4、泡姜和扁尖炒出香味后,放入鸭块接着煸炒,这样有非常好的去腥作用。

5、放入开水,水是肉重量的3倍(一次性放够开水很重要,否则味道就差了很多。)大火烧开后撇去浮沫,改成小火慢炖。

6、
1.5~2小时,鸭肉稣烂而不散,鲜味浓郁,而一点调料都不用加。

不用加调料主要是因为泡姜酸辣可以去腥解腻提鲜,扁尖笋用清水浸泡和焯烫可以去除过多的盐、亚硝酸盐和草酸,而体现出天冬氨酸等鲜味氨基酸的鲜美滋味。

麻鸭性寒凉,因养殖时间长,肉质细腻紧密、蛋白质含量高,而脂肪含量比白鸭少得多。而且,煲煮焖炖等低温烹调方式可以让营养损失很少,但却是天然风味保持最好的方法。泡姜扁尖煲老鸭是夏季可以常吃的美味,但是如果您觉得鸭肉是寒性的就可以常吃,而不管是什么麻辣或烧烤的,那就不对了,不信可以试试一周吃两次烤鸭,再吃两次土匪鸭,不吃的你眼冒金星直上火才怪。

本文所用图片均来自于网络,在此对图片作者一并谢过!

荆棘肉怎么炒好吃

原料:净猪肉脊肉500克,鸡蛋清2只。辅料葱末5克,花椒末0.3克,黄酒25克,粗盐5只,味精5克,菱粉20克,生油750克(耗50克)。

制作方法:

1、里脊肉先用刀背捶一遍,再切成12.5克重的三角小块(共40块),盛在碗内加入黄酒、盐、味精拌匀(使肉入味)。蛋清内加入菱粉调成蛋糊,再放入里脊块拌匀上浆。

2、烧热锅放入生油,待油烧至五六成热时,把里脊片下油锅温熟后,即转大火略烧倒出。原锅内放入黄酒、葱末、花椒末、味精拌匀,投入里脊片颠翻几下,起锅装盆即成。

荆棘菜怎么掐

材料:荆芥100克、黄瓜1根、食盐适量、醋适量、味精少许、蒜适量、香油少许、尖椒1根、白糖适量

做法:
1.准备好所有食材,先将荆芥去根及茎,留下嫩叶用淡盐水泡五分钟,洗净备用;

2.黄瓜拍碎,青辣椒切丝,大蒜剁成末状。盐,味精,白糖,醋及麻油调汁,倒入盆中拌匀即可。

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