今天给各位分享鸭泡汤怎么弄好吃的的知识，其中也会对鸭煲汤的正宗做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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鸭子煲汤怎么做好吃
用料：土鸭一只，鲍鱼10只，枸杞10粒，生姜三片，鸡精少许，盐少许
做法步骤：
1.把鸭肉切块，洗干净，生姜切三片。接着把鸭肉、生姜放入锅中倒入清水大火煮开。然后把鸭肉捞出。
2.把鲍鱼、枸杞洗干净准备着。锅中重新倒入清水大火煮开，接着把捞出来的鸭肉、鲍鱼、枸杞依次放入锅中。
3.中火煮开5分钟再加入适量的盐和鸡精，接着把中火调为小火熬制2小时。最后一锅原汁原味的土鸭汤就完成咯。
鸭子煨汤做法
食材
鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。
做法
1、把鸭肉剁成小块，冲洗几次，瘦肉也切成小块，红枣去核。
2、把除了冬瓜和香菜之外的其他原材料下锅，注入足够的清水，大火烧开。
3、水开后，把浮沫撇干净，转小火盖上盖煮一个半小时。
4、加入冬瓜继续小火煮半小时。
5、最后加适量盐调味即可。
鸭煲汤的正宗做法
材料：老鸭500克，虫草花15克，红枣10克，沙参玉竹各10克。枸杞5克姜10克。
1、老鸭处理干净，直接冷水下锅煮掉血水，洗净，沥干水分。
2沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。
3红枣洗净后去核。
4虫草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用；
5焯好的鸭连同姜片放入锅里；将备好的汤料，包括泡虫草水的水一同倒入锅中。
9、用电饭锅炖约2个小时，食用前加入适量盐调味即可！汤上面油太多可以捞起来。以后炒菜！
火鸭怎么炖汤最好吃
把火鸭块倒入锅里加凉水绰一下水，里面放入姜片，葱段，老酒，汤在煮沸时上面会有浮沫，这是鸭肉中的血水，要把浮沫捞干净，大约煮5分钟左右捞出来再清洗干净
4.把油大火烧热，放入姜片，大蒜爆炒。大火翻炒时倒点黄酒，然后继续炒，直炒到鸭块有点黄亮并爆出香味这时就可以加入凉水。
5.把锅里炒好的老鸭和汤放入高压锅里，加入少许盐，放入先准备好的重要配料牛奶树根，压至20分钟左右即可
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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