包子和饺子怎么弄好吃呢你更喜欢吃哪一个

小编原创 2024-07-14 07:41:50 -

大家好，关于包子和饺子怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于包子和饺子，你更喜欢吃哪一个的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1.将包子馅搅拌均匀。

2.取适量面团搓成长条状。

3.将长条状面团擀成长片状。

4.用手将面片的一端向内卷起，成卷的同时用手指按压卷子的中间，使其有点压缩。

5.接下来再用手捏紧包子的两端并向上翻卷几次，重复这个过程直到包子成团。

6.将成型的花卷包子放在蒸笼里发酵20分钟后，用开水蒸煮8~10分钟即可。

注意：包子的大小根据个人喜好调整，过大或过小都会影响口感，一般以手掌大小为宜。

我爱吃包子

我更爱吃饺子

万物皆可包包子，万物也皆可包饺子。

谁也阻挡不了我对吃饺子的热爱，做饺子的热爱，不但爱吃我还爱做。

还是特别爱吃亲自动手做的饺子，外头做的饺子总有点不放心。

看看，阿兰做过的饺子都有什么馅料。

答，茴香应该做饺子更好吃。因为饺子的馅儿一般兑的肉比较多茴香的香味比较浓郁加上肉的鲜美，饺子的皮又薄，经过包饺子，煮熟后，茴香的味儿更能凸显出来，因此很好吃。茴香有健胃清香的作用因此在夏天的吃比较可口，味道也很容易让人们接受。

在日常生活中包子是属于比较常见的家常美食，包子的做法繁多，由于不同的馅料会有不同的口感以及营养，而包子的做法简单，也比较节省时间，非常适合现代的上班族食用，同时还可以方便携带，是比较好的食物，而且自己在家也可以轻松制作，自制的包子比较健康卫生。

做包子馅的方法与步骤是什么?

做包子馅的做法

主料;自动发酵面粉1斤、肉末半斤

1、用温水把白糖化开，可以偏甜一点，水不用太多，多了浪费。

2、把面粉倒入大的面盆中，将刚才的白糖水

(要温的)逐渐的倒入面粉中，少少的加水，这样不容易出错，用筷子搅拌，直到面粉成柳絮形状就可以开始用手和面了。

(如果怕弄得满手都是面粉，可以事先将手上抹点猪油，这样不沾手)

3、用力和面，直到成形，面团表面光滑，就可以用盖子盖上，放在温暖的地方等它发酵，大概一个小时吧就会发现面团变得大很多。等待发酵的时间就可以来做包子的馅了。

4、将肉末、香葱末、姜末

(一点就行了)、酱油、盐巴、香油、耗油、倒入碗里，顺时针搅拌，搅拌中，加点筒子骨汤会更好，加一点汤搅拌一会，再加，再搅拌，加三次就够了。如果没有汤也是可以的。

做包子馅的方法与步骤是什么?

5、面好了，馅有了，开始包包子了。将面切成大小相同的几个，拿出一个，揉成球，然后用手掌拍平，成饼状，用擀面杖将面饼西周擀大一些，薄一些，最后中间厚，四周薄的大面皮，没有擀面杖，用手也可以捏成这样。

面皮好了，将适量的馅赶入皮中，用手将周边的皮以折叠的方式将馅包进来。

包好的包子要再一次盖好放在温暖的地方发酵20分钟，当包子变大，就可以放上蒸锅开始蒸了。

放包子的蒸锅要刷一层猪油，再把包子放上去

(这样就不会粘锅了)，盖上锅盖，蒸20分钟，期间不能揭盖子，蒸好后，不要立刻揭开锅盖，一分钟后热腾腾的包子就好了

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