老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于纯肉包怎么弄好吃和肉包子怎么做好吃又简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享纯肉包怎么弄好吃以及肉包子怎么做好吃又简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉包子馅怎么调好吃
2. 纯南瓜包子素馅怎么拌好吃
3. 何大厨做牛肉包子馅怎么调最好吃
4. 肉包子怎么做好吃又简单

猪肉包子馅怎么调好吃

猪肉500克洗净剁成沬，香菇三朵切碎，胡萝卜一根切碎，全部放盆里加入盐，生抽，蚝油，味精，白胡椒粉，白糖，姜沬，料酒，加入一个生鸡蛋，顺一个方向搅拌，搅拌时慢慢加入20毫升纯净水，这样做的猪肉包子馅嫩而鲜美。

纯南瓜包子素馅怎么拌好吃

用料

面团

面粉500克，水适量，酵母5克，盐2克

馅

猪肉300克，嫩南瓜两个，葱一根，姜五片，糖8克，生抽一勺，蚝油一勺，盐一勺，十三香一小勺，香油两勺

步骤1，嫩南瓜洗净不去皮.切碎.

步骤2，不需要切太小.一勺盐搅拌均匀.放置20分钟.让南瓜多余的水分出来.然后倒掉水.

步骤3，肉馅加葱末姜末和所有调味料搅拌均匀.一个方向搅拌上劲.

步骤4，加入南瓜搅拌均匀.南瓜里面含水量很大.所以肉馅会变稀.搅拌使肉馅吸收多余的水份就可以了！

步骤5，面团加水和酵母揉光滑.发酵至两倍大.像这样就发好了.案板揉光滑.切小剂子开始包包子.包好的包子静置30分钟.再蒸.包子会很松软.

步骤6，水开蒸25分钟.即可出锅.放凉冷冻保存.

何大厨做牛肉包子馅怎么调最好吃

1、材料：胡萝卜300克，辅料：八角1个，盐少许，花椒数粒，蚝油适量，老抽少许，生抽少许，糖适量，面粉300克，酵母3克，食用油适量。

2、用绞肉机将牛肉绞成牛肉馅，牛肉要想好吃，还需要加水，用八角和花椒来泡水，大约泡1个小时左右。

3、葱，姜切末备用，胡萝卜切成小粒备用。

4、将泡好的花椒八角水去除八角和花椒，水分次加入牛肉馅里，边加边搅拌，待完全吸收了，再加入下一次，再加入蚝油、老抽、生抽搅打上劲。再把葱，姜，盐，放在牛肉馅里拌匀，拌馅要用筷子朝一个方向使劲搅。最后把胡萝卜拌入牛肉馅里，加入食用油一起搅拌。

5、面团发酵好了，分成大小适当的面剂子，擀成圆盘。

6、圆盘里放入适当的牛肉胡萝卜馅，用手转圈将包子包好，包好的包子不要马上上锅蒸，要放在一处盖上一块干净的布醒发一会儿，待包子明显感觉

肉包子怎么做好吃又简单

用料

包子皮

中筋面粉500克

酵母粉4克

白糖半大勺

猪油15克

温水300克

包子馅

猪肉500克

生抽酱油2大勺

蚝油1大勺

老抽半大勺

白糖半大勺

食盐2小勺

黑胡椒粉1小勺

葱姜适量

食用油3大勺

八角2个

香叶2片

花椒少许

好吃的鲜肉包子，汁水足，简单好学的做法步骤

步骤1

准备好所需要的食材

步骤2

面粉中放入白糖，猪油，酵母粉放入温水中化开，一边搅拌一边倒入酵母水，揉成光滑的面团

步骤3

加盖保鲜膜，室温发酵到原面团的2倍大

步骤4

猪肉切成小块，葱姜切末备用

步骤5

香叶，花椒，八角放入温水中浸泡备用

步骤6

猪肉搅成肉馅，放入1小勺黑胡椒粉

步骤7

2大勺生抽酱油，1大勺蚝油，半大勺白糖，半大勺老抽，2小勺食盐搅拌均匀打入7大勺花椒大料水，顺着一个方向搅拌上劲

步骤8

再放入3大勺食用油，锁住肉馅中的水份，放入冰箱中冷藏，使用的时候放入葱姜末，搅拌均匀

步骤9

发好的面，放在案板上轻揉排气，揉长，分成小剂子

步骤10

擀成中间稍厚四周薄的面片，包入适量的猪肉馅，包起来

步骤11

放入蒸锅中，静置10分钟左右，冷水上锅蒸，水开后再蒸12分钟，焖2分钟再开盖就行

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

标签：# 步骤# 好吃# 搅拌# 八角# 包子