牛肉洋葱粤菜的做法
制作流程：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、食用油等。
2. 牛肉切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟。
3. 洋葱切丝，葱切成段，姜切成片，蒜切末备用。
4. 锅中倒油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5. 放入腌制好的牛肉块煸炒，加入适量清水，大火烧开。
6. 改小火焖煮20分钟，期间加入少量盐和糖调味。
7. 加入洋葱丝，继续焖煮10分钟，直到牛肉熟透，汤汁浓稠。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和糖尿病患者。牛肉富含蛋白质，有助于增强肌肉和维持身体的正常生理功能。洋葱富含维生素C和膳食纤维，有助于降低血脂和血压，保护心脏健康。
禁忌：
1. 洋葱忌与葡萄、石榴、柿子椒等水果同吃。
2. 牛肉忌与鱼肉、葱、姜、蒜等辛辣调料同吃。
3. 牛肉忌与豆腐、牛奶等高蛋白食品同吃。
注意事项：
1. 烹饪过程中要注意火候，不要过度煮烧，避免牛肉柴硬。
2. 汤汁要浓郁，口感要鲜美，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精等调料。
3. 食用过程中要避免食用过量，以免影响身体健康。
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