1.将小龙虾放入清水中，浸泡 20 分钟，用刷子轻轻刷洗，去除虾线、虾壳和虾尾。
2. 将小龙虾清洗干净，放入碗中。
3. 加入蒜、姜，放入料酒和生抽，加入适量的盐，搅拌均匀腌制 10 分钟。 ### 第三步：烹饪小龙虾
1.锅中加入适量的食用油，烧热后加入腌制好的小龙虾。
2. 加入适量的清水，煮至小龙虾变色，捞出备用。
3. 锅中再加入适量的食用油，放入姜蒜末爆香。
4. 加入小龙虾，加入适量的白糖，翻炒均匀。 ### 第四步：品尝小龙虾
1.将小龙虾翻炒均匀后，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。
2. 装盘，让小龙虾充分入味，品尝美食。 ## 适合人群 - 适合年龄范围：18 岁以下禁止食用。 - 孕妇、哺乳期妇女、心脏病患者、高血压、高胆固醇患者、肝病患者、胃肠道疾病患者等不适合食用。 ## 禁忌 - 小龙虾不能和葡萄同时食用，因为葡萄和小龙虾都含有一种化学物质，这种物质会干扰人体的正常代谢，对人体健康造成危害。 - 小龙虾不能和柿子同时食用，因为柿子和小龙虾都含有一种叫做硫化物的物质，这种物质会干扰人体的正常代谢，对人体健康造成危害。 - 小龙虾不能和牛奶同时食用，因为牛奶和小龙虾中含有的蛋白质和钙质会结合，形成不容易消化的物质，对人体健康造成危害。
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