粤菜大师做乳鸽做法大全：
1. 选用新鲜的乳鸽，肉质鲜嫩。
2. 先焯水去血水，再用清水冲洗干净。
3. 准备好所需的调料，包括葱姜蒜和料酒。
4. 将乳鸽放入调料中腌制20分钟。
5. 烤箱预热至200度，将乳鸽放入烤箱中烤20分钟。
6. 取出乳鸽，放入预热好的锅中焯水，煮至汤汁浓稠。
7. 将汤汁倒入烤箱中，继续烤10分钟，让乳鸽充分吸收汤汁。
8. 最后将乳鸽取出，装盘即可。
以上就是粤菜大师做乳鸽的做法大全，制作过程中需要注意细节，才能让乳鸽口感更佳。
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