粤菜海鲜粉丝汤的做法如下：
材料：
- 粉丝 50 克
- 海鲜 200 克
- 瘦肉 100 克
- 豆腐 150 克
- 大葱 1 根
- 姜片 3 片
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将海鲜洗净备用。
3. 瘦肉洗净备用。
4. 豆腐切块备用。
5. 大葱切段，姜片切片备用。
6. 热锅凉油，加入瘦肉煸炒至变色。
7. 加入大葱、姜片煸炒出香味。
8. 加入适量的料酒，煮至香味挥发。
9. 加入适量的生抽，煮至颜色变深。
10. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀。
1
1. 加入适量的水，放入泡软的粉丝。
12. 加入适量的植物油，煮至粉丝变软。
13. 将汤盛出，撒上葱花即可。
这是一道粤菜海鲜粉丝汤的做法，味道鲜美，营养丰富，适合搭配米饭一起食用。
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