广东粤菜龙虎凤汤是一道美味可口的汤品,以其鲜香醇厚的口感和丰富的营养价值而深受人们的喜爱。下面是一份详细的龙虎凤汤做法大全,供您参考。
【Step 1】准备食材
龙虎凤汤需要的主要食材包括龙虎肉、母鸡、红枣、生姜等。先将龙虎肉洗净切成小块,母鸡洗净备用。
【Step 2】焯水
将龙虎肉和母鸡焯水去腥,然后捞出备用。
【Step 3】炖汤
将红枣、生姜放入炖盅中,加入足够的清水,然后将龙虎肉和母鸡放入炖盅中,加入适量的调味料,如盐、胡椒粉等,搅拌均匀。
【Step 4】炖煮
将炖盅放入炖锅中,用中小火炖煮2-3个小时,直到龙虎凤肉和母鸡变得软烂入味。
【Step 5】调味
在炖好的龙虎凤汤中加入适量的调味料,如盐、胡椒粉、鸡精等,搅拌均匀。
【Step 6】装盘
将炖好的龙虎凤汤倒入碗中,撒上一些葱花或者香菜,即可享用。
以上就是广东粤菜龙虎凤汤做法大全的详细步骤,希望对您有所帮助。
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