湖南菜圆椒肉丝的做法川菜

星座解析 2023-07-03 21:56:41 -

湖南菜圆椒肉丝的做法川菜
圆椒肉丝是一道辣味十足的湖南菜,以其口感鲜美、香辣可口而深受人们的喜爱。这道菜的主要原料是猪肉,配以圆椒和葱姜蒜等调料,制作方法独特,口感独特。
制作方法:
材料:
- 猪肉(切丝)200克
- 圆椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、糖、鸡精、生抽、淀粉适量
步骤:

1. 圆椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加油,放入猪肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、生抽,翻炒均匀。
4. 加入适量的淀粉和水,煮至汤汁浓稠,放入圆椒丝翻炒均匀。
5. 最后起锅前撒上适量的葱花,即可装盘食用。
圆椒肉丝的制作方法独特,口感独特。这道菜不仅口感鲜美,而且辣度适中,深受人们的喜爱。如果还没有尝试过这道菜,不妨来试试它的独特口味。

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