1.将干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,花生炒香备用。
2. 热锅凉油,加入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入干辣椒、花生、八角、桂皮、香叶继续煸炒。
4. 加入生抽、料酒和冰糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水,烧开后转小火煮 10 分钟。 6. 加入葱花翻炒一下即可。 适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢吃辣的人。它富含蛋白质和碳水化合物,能够提供身体所需的能量。同时,它还含有丰富的维生素和纤维素,有助于促进身体健康。 禁忌: 由于湖南菜口味较重,因此孕妇、小孩和老年人应避免食用过多。同时,辣椒中的维生素和纤维素含量较高,容易引起胃胀和消化不良,因此消化不良者和胃病患者应慎重食用。 湖南美食广告——香辣味满溢的湖南菜,让你的味蕾感受到无尽的刺激。无论是喜欢辣味还是喜欢清淡口味,这道菜都能满足你的需求。干辣椒、花生、芝麻的搭配,让你的味蕾感受到独特的香味。