吃不掉的馄饨皮怎么弄好吃？馄饨皮剩了怎么做好吃不炸

小编原创 2024-08-29 01:05:26 -

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浸泡法:将混沌皮放入温水中浸泡20分钟左右，直到软化为止。根据干燥程度，有时需要增加浸泡时间。

蒸汽法:将混沌皮放入蒸锅中，利用高温高湿的环境，将混沌皮蒸软，这种方法比较快，一般几分钟就可以软化。

微波炉法:将混沌皮放入微波炉中加热一定时间，一般10-20秒，使其受热膨胀。

需要注意的是，会软过程中不能使用开水浸泡或者直接在火上烤烤，否则容易焦糊和变形，此外，会软的混沌皮要立即使用，不能等待过久，否则再次变硬。

食材

苹果，白糖，鸡蛋，

制作过程

1、首先准备2个好看的苹果，洗净之后把外皮削去，再把里面的籽切去，然后切成片，再切成长条，最后切成小丁。

2、锅中先放20克的油，烧热之后把苹果丁放进去，再加一大勺的白糖

（大概是50克左右），白糖的量也可以依据个人对甜的接受度决定，多加一勺也可以的，用勺子翻拌煸炒，一分钟之后，苹果和白糖会出现一些水，继续再翻炒5分钟之后，苹果会呈现黄色，糖浆也会变得粘稠，然后铲出晾凉备用

3、接下来在碗中打一个好看的鸡蛋，把鸡蛋用筷子搅散，然后抹在馄饨皮的三个边上，其中的一个边不用抹，炒好的苹果晾凉之后倒在上面，一个馄饨皮一勺苹果酱，抹完之后把它对折，用手指按压紧实，用叉子在边上压出花纹，这样可以更好看，也防止露馅。

4、全部做好之后，我们可以选择上锅煎，也可以用油炸，我们家孩子喜欢吃煎的，锅中放入适量的油，油热之后，把做好的饼坯均匀的摆在里面，用中火煎制

5、煎到一面金黄给它翻另一面，直到把两面全部都煎至金黄，就可以出锅啦。

买来的馄饨皮包馄饨既快，又好吃。因为买来的馄饨皮是机器压出来的。皮薄，并且薄厚均匀。机器压出来的皮不容易粘连。

如果是刚压出来的馄饨皮，包馄饨很好包，不用在皮边上抹水，直接捏捏就可以了。

如果是放的有点干了，或者是皮面上浮面粉多了，包的时候边抹点水就可以了。

自己做的肯定要比外面买的好吃，还干净，做馄饨皮其实和饺子皮差不多。

1.和面和面时加入少量的盐，吃起来更劲道，用温水和面，和面时水分次加入，和的不要太软，也不要太硬，适中就好了。

2.醒面，中间多揉几次，让面团更加光滑细腻，做出来的馄饨更没味。

3.擀开，可以分成小块擀，也可以一大块全部都擀开，擀成1-2毫米就好了，切成大小均匀的面块，可以切正方形，梯形，三角形，等多种性状的面块，加入拌好的馄饨馅，就完成了。

关于吃不掉的馄饨皮怎么弄好吃，馄饨皮剩了怎么做好吃不炸的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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