菠萝咕噜肉的做法
材料：
- 500克猪肉
- 2个菠萝
- 2个鸡蛋
- 适量油
- 适量盐
- 适量糖
- 适量生粉
- 适量白醋
- 适量香菜叶
步骤：
1. 将猪肉切成小块，用盐和生粉腌制15分钟。
2. 把菠萝切成小块，用鸡蛋液腌制15分钟。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
4. 加入菠萝块和白醋继续翻炒。
5. 加入适量的盐和糖调味，继续翻炒1-2分钟。
6. 用生粉勾芡，翻炒均匀。
7. 装盘，撒上适量的香菜叶即可。
技巧：
- 将猪肉块煸炒至变色，可以使肉质更加鲜嫩。
- 加入适量的白醋和糖调味，可以使菠萝和猪肉的味道更加浓郁。
- 用生粉勾芡，可以使菜肴更加美观和易于消化。
以上就是粤菜大师的菠萝咕噜肉做法，你学会了吗？
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