大家好，关于柿子月饼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于月饼柿子的颜色怎么调的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
柿子月饼颜色怎么调出来的
1?材料：转化糖浆70克，枧水2克，花生油25克，中筋面粉100克。
2?做法：准备一个干净的盆，倒入转化糖浆、枧水、花生油搅拌至乳化状态，筛入中筋面粉，翻拌至没有干粉，揉成光滑面团，取20克面团加入1克菠菜粉或（抹茶粉）我用的菠菜粉，剩下的面团加入8克胡萝卜粉，盖上保鲜膜松弛一个小时。
3?馅的部分：可以用任何喜欢的馅料。
4?.把皮分成18克每个搓圆，馅33克左右每个搓圆，把饼皮用手掌按扁薄厚均匀，依次放入馅料包好，拿出柿子模具抹点油防粘，先取2克绿色面团搓圆放在柿子模具的柿子蒂部分按压一下，再把包好的月饼放进模具里压紧，轻轻地把压好的月饼取出来，放入烤盘里表面喷洒一些水雾，入提前预热好的烤箱里上下火180℃烤5分钟，转160℃烤10分钟。
5?.香喷喷的柿子月饼出炉啦
月饼柿子的颜色怎么调
大部分做柿子月饼都是用金黄芝士粉来调色的，一度某平台上金黄芝士粉已经卖出天价而且需要等半个月才发货，没有金黄芝士粉可以用食用色素慢慢调出柿子的颜色。
面团拿230g出来加入南瓜色粉，搅拌均匀后加入红色食用色素调成橙色做柿子部分，剩下的加入抹茶粉做叶子。
柿子月饼塌陷原因
月饼塌陷，可能是温度不够原因，在烤月饼时没有将烤箱温度调节合适，若烤箱温度过低，馅料中含有水和油无法蒸发，从而导致月饼塌陷。
月饼塌陷，还可能是在运输的过程中受到了积压，所以包装也是很重要的因素。
造成月饼开裂的原因还可能是：没喷水；烤的时间太长；配方问题。
家常煎柿子糕的做法
食材:
玉米面适量、柿子6个、熟芝麻适量、白糖适量
1.树上一颗颗红灯笼。
2.准备熟透了的柿子把它洗干净。
3.准备半碗玉米面粉。
4.把柿子去皮放一小碗里。
5.用榨汁机把它炸成柿子汁。
6.把面粉放到锅里小火慢炒。
7.里面加适量白芝麻直到面粉变成深色熟透。
8.炒好的面粉，柿子汁和白糖。
9.把玉米面粉倒一大碗里，里面加白糖。
10.把柿子汁倒进去拌成絮状。
1
1.用手揉成一个个小团。
12.放到月饼模具中完成
关于柿子月饼怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg "皇谷怎么弄好吃(皇谷卫浴品牌介绍)")
.jpg "皮冻怎么弄好看又好吃图片(猪皮冻如何做好吃)")
.jpg "盐渍鲜海带怎么弄好吃(新鲜盐渍海带怎么处理)")
