大家好，关于鲜辣榨菜炒肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于榨菜炒肉的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
生榨菜怎么炒才好吃
1将五花肉洗净，切片，用适量的生抽拌匀，然后淋上一些花生油抓匀腌制一下。
2将辣椒去籽切片，红尖椒切圈，洋葱切片。
3起油锅，下猪肉煸香，出出油，然后盛起待用
4将洋葱、尖椒下锅煸香。
5加入炒过的猪肉炒匀。
6加入榨菜，红尖椒炒匀，加入适量的盐调味，再沿锅边炝入料酒，炒匀。
7好吃的榨菜辣椒炒肉出锅了。
榨菜木耳炒肉的做法
准备食材：木耳提前泡发并用水焯一下
步骤2?
热锅放油
步骤3?
放入里脊肉
步骤4?
翻炒至变色
步骤5?
放入葱和蒜爆香
步骤6?
放入木耳翻炒几下
步骤7?
放入榨菜
步骤8?
翻炒一会即可
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榨菜炒肉的家常做法
原料：瘦肉150克、榨菜75克、青椒半个、蒜三瓣、小米椒2个、花生油10克、盐5克、蚝油一勺、淀粉少许。
做法步骤：
第1步、瘦肉切丝，加入适量花生油、蚝油、淀粉抓均腌制10分钟。
第2步、青椒去籽切丝。
第3步、蒜切末，小米椒切碎。
第4步、榨菜丝倒入碗中备用。
第5步、热锅倒油，下蒜末、小米椒爆香。倒入肉丝炒至发白。倒入榨菜丝翻炒均匀。倒入青椒丝炒至断生，关火出锅。
榨菜炒肉的做法王刚
主料:榨菜一个，猪里脊肉适量
配料:葱姜蒜，香菜，水淀粉
调料:白糖，料酒，鸡精，一品鲜酱油，十三香
做法:第一，榨菜剔去老筋，切成火柴棍粗细的丝，放入凉水中浸泡。泡去榨菜的绿水后，入沸水锅中焯烫捞出过凉。
第二，里脊切和榨菜相同粗细的丝，加十三香和料酒腌制，加水淀粉上浆后入锅滑油。肉丝颜色洁白后捞出控油。
第三，锅中留底油爆香葱姜蒜，下榨菜丝翻炒加料酒一品鲜酱油，白糖调味。入肉丝翻炒均匀，撒香菜出锅即可。
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