粤菜熟食公鸡做法大全
1. 选用优质的公鸡，去掉内脏和羽毛，洗净备用。
2. 用热油爆香姜蒜，加入公鸡煸炒至变色。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉变得酥烂入味。
5. 取出炖煮好的公鸡，切成小块装盘，撒上葱花和香菜即可。
以上就是粤菜熟食公鸡做法大全的详细介绍，这样一道美味的粤菜熟食公鸡就做好了。如果您想尝试这种做法，可以在网上搜索相关资料，或者去当地的餐厅品尝。
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