(例如胡萝卜、芹菜、西兰花等) 【2】步骤:
1.在一个大碗中,将鸡蛋、面粉、盐和黄油混合在一起,搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,将蔬菜或水果、洋葱、大蒜和香草混合在一起,搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中,用中火煎炒,直到底部变得金黄色并形成小凸起。
4. 将炒好的面糊倒回锅中,继续煎炒,直到整个锅面都变成金黄色。
5. 将蔬菜或水果切碎,加入锅中,继续煎炒几分钟,使蔬菜和水果充分熟透。 6. 完成! 【3】适合人群: 这道菜适合所有人群,尤其是喜欢美食和烹饪初学者。鸡蛋和面粉的混合物可以制作出轻盈、松软的口感,非常适合早餐或下午茶。蔬菜和水果的搭配可以提供丰富的营养,同时也增加了口感的多样性。 【4】禁忌: 需要注意的是,如果患有呼吸系统的疾病,应避免食用煎炒时产生的烟雾。此外,由于鸡蛋和面粉的混合物可能会产生粉尘,因此如果患有粉尘过敏等疾病,也应谨慎食用。