1.
菜谱介绍
介绍一道简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富。2.
食材准备
准备所需的食材,包括猪肉、洋葱、姜蒜等。3.
做法步骤
1)将猪肉切成小块,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。 2)洋葱切丝,姜蒜切末备用。 3)热锅凉油,放入洋葱和姜蒜末爆香。 4)将腌制好的猪肉放入锅中煸炒至变色。 5)加入酱油、白糖、醋、适量清水,继续煮5分钟。 6)最后撒上葱花,即可出锅。4.
烹饪技巧
1)煸炒猪肉时,要用中火,不要炒糊了。 2)在加入酱油、白糖、醋时,要适量,不要加多了。 3)煮5分钟即可,不要煮太久,以免影响口感。5.