很多朋友对于羊肝羊肺怎么弄好吃和羊肝和羊肺怎样做又简单又好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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羊肝和羊肺能在一起煮做法
多清洗几次。羊肺要用冷水灌进去把血洗出至白色,浸泡后。可直接冷水下锅,水开后打出血沫捞出换水。
一副养肝肺:放葱一棵、姜等量《开锅放》。小茴香一把,花椒《小茴香的一半量》大料。桂皮。草果拍破。豆蔻5粒。白芷两片,丁香3粒,香叶3片。以上用料用清水清洗一遍后再放入。到一些白酒。喜欢辣椒的可以反复几粒红辣椒、不要放酱油。
羊肝很容易粘锅,要勤翻动,如果有小篦子可以放在锅底。如果没有也可以放一个盘子。水开后大火五分钟关小火焖煮。45分钟即可关火。关火前放少许咸盐。
羊肺羊心羊肝怎么烧
1.首先,将羊肝和羊肺洗净,用清水把血水洗掉;
2.用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、八角、桂皮、花椒等调料腌制羊肝和羊肺;
3.将腌制好的羊肝和羊肺放入锅中,加入适量的清水,大火烧开;
4.将火调小,盖上锅盖,慢火炖煮1小时,至羊肝和羊肺熟透;
5.加入适量的香菜,继续炖煮10分钟,即可出锅。
羊肝和羊肺怎样做又简单又好吃
主料:新鲜羊肝,胡萝卜,胡萝卜、青红椒。
1.新鲜羊肝洗净切薄片
2.把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。
3.捞出羊肝,控净水后倒入少许植物油拌匀备用。
4.青红椒择洗干净后切大片。
5.起油锅,油热后放入姜片爆香。
6.倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。
7.锅里留底油,放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。
8.倒入适量酱油。
9.倒入羊肝片。
10.大火爆炒,调入精盐即可出锅。
生的羊肝羊肺怎么做好吃
可以爆炒,或者溜肝尖、干煸羊肺
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