大家好,关于三鲜汤怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于通用三鲜汤的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
三鲜汤家常做法四川人
材料:番茄2个、海白虾或类似大鲜虾2-3个、蟹棒、鱼丸若干、盐适量、鸡精适量
做法
1.将番茄切成小块,鲜虾清洗干净,剪掉虾脚虾须。
2.准备蟹棒、鱼丸、鱼豆腐或类似材料若干,按个人口味准备量。
3.锅中下底油稍微加热,六成热时下入番茄块翻炒。至2-3分钟后,番茄汤汁渗出。
4.加入适量清水。加入蟹棒、鱼丸、鱼豆腐等。盖上锅盖至汤煮沸。
5.加入鲜虾。加入适量盐、鸡精调味。
6.盖上锅盖,大火焖至鲜虾变红。关火。
7.出锅前根据个人喜好,加入胡椒粉若干即可。
通用三鲜汤的做法
1、材料:鲜香菇5朵、平菇适量、黄瓜半根、豆芽适量、番茄一个、火腿肠一根、小葱适量、姜片2片、盐,鸡精,香油各适量。
2、香菇划十字刀,平菇撕成小块,番茄切片,火腿肠切片,黄瓜用刮皮刀刮成长长的薄片,豆芽洗净。
3、切好姜片,葱末备用。
4、锅中加入纯净水煮开,加入姜片、番茄片先煮3-5分钟。
5、加入香菇和平菇煮熟,加入火腿肠片和豆芽汆烫,这个时候加入盐巴,鸡精调味
6、最后加入黄瓜片汆烫半分钟左右,出锅前洒上一点点香油和葱花即可。
三鲜汤家常做法王刚
主料:
嫩豆腐1块
平菇100克
鸡蛋1个
辅料:
香菜1颗
葱白少许
配料:
食盐1/2茶勺
鸡精少许
香油少许
做法:
1.原料:嫩豆腐、平菇、鸡蛋、香菜。
2.豆腐轻洗去灰尘,切成小条。
3.平菇洗净,撕成和豆腐相协调的小条。
4.锅中水烧开,放入平菇快速焯一下水,捞出备用。
5.再把豆腐放进去焯烫一下,捞出备用。
6.另起锅热油,煸香葱白末,然后加入适量清水,并调入1/2茶勺的食盐,把水烧开。
7.加入豆腐条。
8.加入平菇条,盖上盖子,煮至水开。
9.水开以后打入蛋花,调入少许鸡精和香油。勾薄芡,最后撒上香菜末即可
湖北应城三鲜汤做法
1、食材,猪肉250g,小肠150g,猪肝150g,姜20g,葱10g,蒜20g
生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g按个人口味而定。
2、先把猪肉猪肝小肠洗净,切小块,装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。
3、切好姜片,蒜,葱。锅里倒入适量水,烧开,放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠,待水烧开后即可。
4、盆里放好先前切好的蒜,葱,然后倒入煮好的汤,即可食用。
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