粤菜炒肉末的做法详细介绍
炒肉末是一道广受欢迎的粤菜，以其鲜香可口的口感和丰富的营养价值而著称。下面是一份详细的粤菜炒肉末的做法，供您参考。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是儿童、老年人、孕妇和患有消化系统疾病的人。
禁忌：
1. 心血管疾病患者和控制血糖的人不宜多吃。
2. 感冒、发热、腹泻、呕吐等症状的人不宜多吃。
制作步骤：
1. 将猪肉切成小块，用料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
2. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。
3. 加入蒜末、姜末和青红椒末继续煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽和糖调味，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，焖煮10分钟，直到汁水浓稠。
6. 最后撒上葱花和香菜末，翻炒均匀即可。
粤菜炒肉末的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。无论您是家庭聚餐还是商务宴请，这道菜都是不错的选择。
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