【蒸鸡蛋羹做法大全】
1. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入盐和少量的糖,继续搅拌均匀。
2. 把搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘里,把蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右。
3. 蒸好后,把蒸好的鸡蛋羹取出,放入盘中,用葱花和酱油点缀即可。
4. 另一种做法:将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入盐和少量的糖,继续搅拌均匀。然后,将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅中,用中火煎熟即可。
5. 煎好的鸡蛋可以搭配不同的食材一起食用,比如可以加入豆腐、西红柿、菠菜等。
6. 最后,我们可以将蒸好的鸡蛋羹放入冰箱冷藏,口感更加鲜美。
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