海蛎煎是广东菜系中的一道经典菜品,口感鲜美,营养丰富,下面是一份详细的海蛎煎粤菜酒店做法大全,供您参考。
## 海蛎煎粤菜酒店做法大全
### 第一步:准备食材
- 海蛎:1000克
- 鸡蛋:3个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱姜:适量
- 食用油:适量
### 第二步:清洗海蛎
将海蛎放入清水中浸泡10分钟,去除表面的污垢和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
### 第三步:准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中打散备用。
### 第四步:调味海蛎
将海蛎放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和葱姜末,用手搅拌均匀腌制5分钟。
### 第五步:煎制海蛎
将腌制好的海蛎放入平底锅中,加入适量的食用油,用中火煎至两面金黄即可。
### 第六步:加入鸡蛋
将打散的鸡蛋液倒入锅中,与海蛎一起煎至均匀熟透即可。
### 第七步:装盘
将煎好的海蛎煎盛入碗中,撒上葱花点缀即可。
## 海蛎煎粤菜酒店做法大全
### 第一步:准备食材
- 海蛎:1000克
- 鸡蛋:3个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱姜:适量
- 食用油:适量
### 第二步:清洗海蛎
将海蛎放入清水中浸泡10分钟,去除表面的污垢和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
### 第三步:准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中打散备用。
### 第四步:调味海蛎
将海蛎放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和葱姜末,用手搅拌均匀腌制5分钟。
### 第五步:煎制海蛎
将腌制好的海蛎放入平底锅中,加入适量的食用油,用中火煎至两面金黄即可。
### 第六步:加入鸡蛋
将打散的鸡蛋液倒入锅中,与海蛎一起煎至均匀熟透即可。
### 第七步:装盘
将煎好的海蛎煎盛入碗中,撒上葱花点缀即可。
## 海蛎煎粤菜酒店做法大全
### 第一步:准备食材
- 海蛎:1000克
- 鸡蛋:3个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱姜:适量
- 食用油:适量
### 第二步:清洗海蛎
将海蛎放入清水中浸泡10分钟,去除表面的污垢和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
### 第三步:准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中打散备用。
### 第四步:调味海蛎
将海蛎放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和葱姜末,用手搅拌均匀腌制5分钟。
### 第五步:煎制海蛎
将腌制好的海蛎放入平底锅中,加入适量的食用油,用中火煎至两面金黄即可。
### 第六步:加入鸡蛋
将打散的鸡蛋液倒入锅中,与海蛎一起煎至均匀熟透即可。
### 第七步:装盘
将煎好的海蛎煎盛入碗中,撒上葱花点缀即可。
## 海蛎煎粤菜酒店做法大全
### 第一步:准备食材
- 海蛎:1000克
- 鸡蛋:3个
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 葱姜:适量
- 食用油:适量
### 第二步:清洗海蛎
将海蛎放入清水中浸泡10分钟,去除表面的污垢和泥沙,然后用清水冲洗干净备用。
### 第三步:准备鸡蛋
将鸡蛋打入碗中打散备用。
### 第四步:调味海蛎
将海蛎放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉和葱姜末,用手搅拌均匀腌制5分钟。
### 第五步:煎制海蛎
将腌制好的海蛎放入平底锅中,加入适量的食用油,用中火煎至两面金黄即可。
### 第六步:加入鸡蛋
将打散的鸡蛋液倒入锅中,与海蛎一起煎至均匀熟透即可。
### 第七步:装盘
将煎好的海蛎煎盛入碗中,撒上葱花点缀即可。