各位老铁们好，相信很多人对水豆腐煮肉怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于水豆腐煮肉怎么弄好吃又简单以及豆腐炖肉怎么又嫩又入味的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
青萝卜土豆豆腐炖肉家常做法
可以炒肉片，也可以红烧着吃。一般红烧着入味，好吃。把五花肉切块做成红烧肉，汤汁多点，把土豆和萝卜切块放入红烧肉里，炖到一定时候，把豆腐放入调味，收汁就可以了。
白豆腐炖肉做法
步骤一
选择带小点五花或肥的猪肉，把它切成小片。
步骤2
把锅烧热放适量油，把豆腐划成片，放入锅中把两面煎成微焦黄色，再撒小点盐翻拌几下。
步骤3
再把锅烧热，先把五花或肥肉放入锅里把它炼出油来，待油渣呈黄色把瘦肉加入翻炒两分钟，然后加适量水煮开。随即把煎好的豆腐还有剁椒放入肉汤里，开大火煮开，再倒入火锅里，撒蒜苗叶边煮边吃，太爽了，超好吃的。
豆腐炖肉的做法豆腐炖肉怎么做
1、将五花肉洗净切块，油豆腐用手直接撕开一道口子；
（这样更容易入味）将五花肉放入油锅中，翻炒；
2、肉变色以后，放入酱油、清水和糖；
3、放入准备好的豆腐，盖上锅盖煮；烧开以后，文火炖上5分钟左右即可。
豆腐炖肉怎么又嫩又入味
配料:
豆腐，海鲜菇，五花肉，鸡蛋3个，大蒜，小葱，小米椒，生抽，老抽，食盐，白糖，胡椒粉，豆瓣酱，食用油
烹制方法:
1.预备一块嫩豆腐。买回家后，起首要用净水洗濯一下豆腐的周围，把豆腐洗濯洁净。然后，把豆腐外表的水控一下，就能够放在案板上了。掏出菜刀，先把豆腐切成筷子那末厚的片，然后把切好的豆腐片，切成小块。切好后，放在盘子里备用。
2.买一些新颖的海鲜菇，要挑海鲜菇的菇盖完好没有破损的，并且巨细比拟平均的，就是比拟好的。买回家后，先把海鲜菇放进净水中，给水中参加一些食盐，然后把海鲜菇压在水中，悄悄地抓洗。洗濯洁净后，控一下水就能够放在案板上了。用菜刀将海鲜菇从两头切一刀，给切成两段。然后放在盘子。
3.预备一小块五花肉。买回家的新颖肉是必定要洗濯的。可以在流水下搓洗一下五花肉的外表，然后用厨房纸巾把水份都擦干，五花肉就洗濯洁净了。把肉放在案板上，用菜刀给切成小块的，就能够了。要留意了，万万不要切成肉片了，厚度也是筷子那末厚。切好后，放在盘子里。
4.掏出一根小葱，一个小米椒，一同放到净水中洗濯。洗濯洁净后，先把葱根和小米椒蒂给摘掉。接着，先把小葱切成葱花。然后，把小米椒给切成辣椒圈圈。拿出几个大蒜，用菜刀拍裂，然后把大蒜皮给剥掉，再用菜刀把大蒜切成沫子。把蒜末和部分葱花放在五花肉的盘子里，待用。小米椒和剩下的葱花放在别的一个盘子里最初用。
5.预备三个鸡蛋，先用食盐水洗濯一下鸡蛋的外表，然后把鸡蛋打进深一点的盘子里待用，万万不要把鸡蛋给搞乱，就如许放置在一边就能够了。掏出一个空碗，要预备调料汁了。给碗中参加生抽、老抽、食盐、白糖和胡椒粉，然后参加半碗的净水，用筷子搅匀，待用。
6.起锅烧油，等锅中的油温有6成热了，把五花肉块放进锅中，用热油煎一下，。煎的时分要坚持小火煎，而且时不时的翻个面，让两面轮番受热，如许会煎的比拟平均并且不轻易焦。等五花肉变色了，就能够夹出来了，放在盘子里备用。不要关火，持续坚持小火。
7.煎完五花肉的底油留着，把豆腐一块一块地放进锅中，掰开放置，不要摞在一同，持续用小火煎一下。用筷子把豆腐时不时的拨动一下，煎一会儿等底面煎的变黄了，就能够翻面了。要把两面都煎成金黄色，就能够把豆腐夹出来了，放在盘子里待用。不要关火。
8.假如锅中的油未几了，可以再倒出来一些，假如比拟多，就不必加了。等锅中的油温有6成热了，把鸡蛋液倒进锅中，在小火下渐渐把鸡蛋焙熟。等一面煎至鸡蛋开端起泡了，用铲子把鸡蛋划成几片，然后挨个翻面，都要翻过去。煎的时分，可以用铲子把蛋黄给戳破，如许蛋黄比拟轻易煎熟。翻过去后，持续煎一会儿，把鸡蛋都煎熟了，就能够关火了。鸡蛋盛出来，备用。
9.掏出一个大沙锅，在外面放上食用油，上火烧油。等油热了，把葱花和蒜沫放进热油中给炒香，然后，把海香菇倒出来，再参加一勺子的豆瓣酱停止翻炒。炒几下后，就能够把鸡蛋、五花肉、豆腐全体放出来了，紧接着，把我们调好的料汁倒进沙锅中，然后再给料汁碗里加一点净水，涮一下碗，再把碗里的水倒进沙锅中。留意察看，等沙锅里的料汁曾经开端滚了，就把盖子盖上，停止焖煮，要煮10分钟。
10.10分钟到了，翻开盖子，可以看到，锅中的汤汁滚得很大，这时候候，再撒一些葱花和小米椒，甘旨的五花肉豆腐煲就做好了！
关于本次水豆腐煮肉怎么弄好吃又简单和豆腐炖肉怎么又嫩又入味的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。