各位老铁们好，相信很多人对鸽子炖肉怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鸽子炖肉怎么弄好吃视频以及乳鸽非常滋补吗，感觉肉质比鸡肉好吃，如何烧汤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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乳鸽在家怎么制作可以用平常的鸽子吗
当然可以用平常的鸽子啦，煲汤，红烧，烤制，都是可以的，孕期的孕妇可以多吃一些乳鸽煲的汤，放点枸杞和红枣小火慢炖2个小时就可以了。
砂锅焖鸡汤的视频做法
买一只活鸡
（最好是土鸡）杀掉，最好先放在冰箱冷冻室里冰冻3小时后再煮汤。因为动物突然杀死，体内的毒物会放出，刚杀死的鸡温度还没下降，非常适合细菌繁殖，这时冷冻，可以起到强效杀菌作用，这样的鸡做出来的汤才是最鲜美的。
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放入适量料酒、葱段、姜先焯一下。大火烧开后，撇掉上面的浮沫，立即用冷水冲凉焯过的肉块，再放入锅里炖。营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，而且能使炖出来的汤不油腻，汤色不混浊。
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大火烧开后转小火炖1个半-2个小时。快炖好时再放盐，放盐后不要搅拌，那样会留下一股生盐味。放盐后，再转大火10分钟，中途不要揭盖，这样出来的鸡汤味会更浓。
注意事项
鸡汤虽好、有部分人不适合吃，比如：慢性浅表性胃炎患者、胆囊炎和胆石症
(泌尿外科消化内科)患者、高尿酸血症
(风湿科)患者、高脂血症和脂肪肝患者、肾功能不全患者。
土鸡炖后本身会出油、再放油会让汤变得很腻、所以推荐清炖。
乳鸽非常滋补吗，感觉肉质比鸡肉好吃，如何烧汤
大家好！乳鸽非常营养，和配好的中药一起炖很滋补，药店有配好很容易可以买到。杀乳鸽不能和杀鸡杀鸭一样，一定要保持乳鸽的血液，建议最好是用水呛死再拔毛清洗。
乳鸽从颈脖下开小口清理内脏，清洗干净后把准备好的姜片和中草药塞进去，放到瓷的容器里加水加冰糖炖两小时左右即可。
很适合中老年人食用。
王刚美食视频鸽子做法
1、准备老鸽一只，里外清洗干净，新鲜虫草花过下水备用。
2、老鸽入砂锅中，就放两片姜，多加点清水，中小火煮开。
3、撇掉浮沫，然后用最小的火慢慢煲，老鸽肉老骨头硬，要煲好几个小时，如果嘴急牙好，煲俩钟头也成。
4、待煲到自己满意的程度时，加入虫草花、盐，再煲5分钟即可出锅。
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