饺子馄饨怎么弄好吃(哪个更好吃为什么)

小编原创 2024-09-17 00:05:20 -

大家好，今天给各位分享饺子馄饨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

馄饨水饺正确煮法
自制馄饨馅的做法
你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么
饺子和馄饨到底有什么区别

馄饨水饺正确煮法

首先第一步没什么特别的，肯定是拿个锅子出来放水先煮开啦，锅子要依据你下的多少选择大小待水煮开后，放入馄饨或者饺子，放入之后马上拿铲子或捞勺之类的轻轻把锅里的馄饨饺子推动几下，每个都要推到，不然会黏住皮的

待这次水煮开之后，拿勺子再放入半勺水再煮在等待期间，你可以拿出酱油、醋、糖调制一碗蘸料再次水煮开后，你等热气散掉点可以把锅盖盖上闷一会，俗话说开盖煮皮闷盖煮馅，这馅儿一定要煮熟了，不然会拉肚子的哦

自制馄饨馅的做法

步骤1

虾仁用刀背剁成泥，剁到起黏性，一定用刀背，很容易剁的。剁好放入料酒，白胡椒粉拌匀最少腌制5分钟。

步骤2

猪肉剁成泥，一定要剁到肉馅起黏性，买绞好的肉馅也可以，也要再剁到起黏性。然后放入葱末，姜末，盐，酱油，老抽，白胡椒粉，蚝油，猪油，植物油，放入虾泥，拌匀。需要注意的是：如果用的是味道比较重的植物油，比如花生油需要先把油烧开，晾凉再用，否则会有生油味，葱姜末也要尽量剁碎，越碎越好！

步骤3

拌匀后放入半个鸡蛋量的鸡蛋液，再次拌匀至上劲即可！要顺着一个方向搅拌，至少10分钟。和好后最好等半小时以上再用，让调料更好入味。

步骤4

这个配方的馅是万能的，需要注意的是如果用来包小馄饨的话要把馅和的稍咸一点，因为馄饨皮多，否则吃起来比较淡，如果是大馅馄饨则不用,按照平时吃饺子馅的咸淡即可，所以方子里盐的量是5～10克！

你觉得饺子和馄饨吃起来有什么不同，哪个更好吃为什么

谢谢！我觉得饺子比馄饨好吃，馄饨其实也好吃，我们经常吃饺子和馄饨，我个人觉得饺子和馄饨不同是，吃饺子省事，不用做那么多菜了，我,家冬天好吃馄，因为冬天吃馄饨比较暖和，因为天气冷吃馄饨有汤有水的很好，饭店里大多数吃饺子比较多，饺子和馄饨那个更好吃呢？我个人觉得还是饺子比馄饨好吃，吃饺子还是自己在家包，干净卫生又好吃，虽然外面买的好吃，可是有很多添加剂，吃常对身体不好，还是自己家做的好吃还卫生。